A sajtszósszal sült marhahús biztosan tetszeni fog Önnek és szeretteinek. Az a tény, hogy a hús nemcsak hihetetlenül ízletes és aromás, de lédús és gyengéd lesz.
Hozzávalók:
- 1 kg marhahús;
- 1 lavrushka;
- 250 g tejföl;
- 1 evőkanál szárított paprika
- 3 borsó szegfűbors;
- Búzaliszt;
- 1 nagy hagyma
- 120 g kemény sajt;
- napraforgóolaj (lehetőleg szagtalan);
- 1 csomó kapor.
Készítmény:
- Először el kell készíteni a marhahúst. Ehhez alaposan megmossuk és nagy darabokra vágjuk. Ezután a húst egy fazékba tesszük, és tiszta vízzel megtöltjük. Küldje el a serpenyőt egy forró tűzhelybe, miután lavrushkát és borsot tett bele.
- Miután felforrt a víz, csökkentenie kell a hőt, és el kell távolítania a keletkező habot. A húsnak forralás után 90-100 perccel készen kell lennie.
- Hámozza meg a hagymát, és éles késsel vágja apró kockákra. Ezután a hagymát előmelegített serpenyőbe kell önteni, amelybe napraforgóolajat öntöttek. Addig sütjük, amíg átlátszó nem lesz.
- Ezután öntsük a lisztet a serpenyőbe, és mindent jól keverjük össze. Ezután öntsünk bele 200 g húslevest. Csökkentse a minimumra a hőt, és szisztematikus keverés mellett 10 percig párolja a keveréket.
- Ezután öntsük a tejfölt a serpenyőbe, és adjuk hozzá a reszelővel apróra vágott sajtot. Mindent alaposan összekeverünk és 5 percig pároljuk.
- A marhahúst apróra kell vágni. Az elkészített húst egyenletes rétegben tegye egy tepsibe, és sóval ízesítse. Ezt követően kész forró és nagyon aromás sajtmártással öntik.
- A sütőedényt 180 fokra előmelegített sütőbe kell helyezni. Az edényt 25-35 percig kell sütni.
- A kész marhahúst jól megmosott és apróra vágott kaporral és paprikával kell megszórni. Az ételt abszolút bármilyen körettel tálalhatja, és friss zöldségek mellett különösen ízletes lesz.
