A túró nagyon ízletes és bolyhos sütemény, amelyet közönségesen permetezésnek is neveznek. Azért kezdték így hívni, mert a tészta, amelyből elkészítik, morzsa alakú tészta, másképpen omlós tészta.
A túró elkészítése nagyon egyszerű étel. Nagyon nehéz elkészíteni nagyon gyorsan. Az edény nagy mennyiségben tartalmaz nagyon hasznos, az emberi egészséghez szükséges anyagokat - fehérjéket, vitaminokat és nyomelemeket, ásványi anyagokat.
- vaj - 1 pohár;
- prémium liszt - 750 gr.;
- cukor - 200 gr.;
- szóda - 1 tk.
- túró - 500 gr.;
- csirke tojás - 3 db.;
- cukor - 250 gr.;
- vanillin;
- mazsola - 200 gr.
Fél órával a pite elkészítése előtt tegye a vajat a fagyasztóba.
Az első lépés maga a túró elkészítése. Tegye a túrót egy tálba, adjon hozzá 3 tojást és kristálycukrot, valamint ízlés szerint vanillint. 15 percig áztassa a mazsolát meleg vízben, amíg meg nem duzzad. Nagyon alaposan keverje össze az összetevőket, és adja hozzá a mazsolát.
- Vegye ki a vajat a fagyasztóból. Ezután szórja meg a deszkát liszttel, tegyen rá egy darabot ebből a vajból, és késsel aprítsa lisztbe apró részecskékké. Keverj össze mindent jól.
- Keverje össze a lisztet vajjal, majd adjon hozzá cukrot, szódát, ecettel oltva, és mindent alaposan keverje össze, amíg omlós nem lesz.
- Kenje meg jól a keményítő alját és oldalait olajjal, vagy tegyen sütőpapírt a keményítő aljára.
- Tegye a sütőt 180 fokra előmelegítésre.
- Kanalazzuk a tészta felét a brojlerre.
- Ezután óvatosan öntsük a lisztre a túrós és mazsolás töltelékünket. A tetejére egyenletes réteggel szórjuk meg a maradék lisztet.
- Süsse a tortát egy órán át.
Tipp: Tegye a sütőt lassú tűzre, hogy a túró jól megsüljön, különösen az alja.
Miután a túró elkészült, óvatosan vegye ki a formából, de ne fordítsa meg, és tegye egy edénybe.
Tegyen egy szalvétát a pite alá egy edényre, hogy a túró ne legyen nedves.
A túróhoz különböző krémeket és töltelékeket használhat. Bármilyen töltelékkel nagyon finom lesz.
