Ez a tavaszi étel eredeti és ízletes, áthatja a fiatal zöldségek, gyógynövények és fokhagyma ízét és aromáját.
Szükséges
- - 1 hosszú uborka;
- - 1 evőkanál. egy kanál alacsony zsírtartalmú tejfölt;
- - 5 darab. fürjtojás;
- - 50 g krémsajt;
- - 1 kis gerezd fokhagyma;
- - 3-4 db. retek;
- - petrezselyem;
- - kapor;
- - só;
- - bors;
Utasítás
1. lépés
Készítsük elő az uborkát: mossuk meg, vágjuk le a felső hosszanti részt, és a stabilitás érdekében is vágjuk le egy kicsit az uborka alját.
Egy teáskanál segítségével távolítsa el az uborka magját. Hoznod kellene egy hosszú "csónakot".
2. lépés
Készítsük el a tölteléket: keverjük össze a sajtot tejföllel, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, gyógynövényeket, sót, borsot.
Forraljuk fel a fürjtojásokat, hámozzuk meg és vágjuk mindegyiket 2 felére.
Vágjuk a retket vékony szeletekre.
3. lépés
Töltsük meg az uborkát a sajtmasszával, majd vágjuk külön darabokra.
4. lépés
Tegyen fél tojást minden egyes töltött uborka darabra, és díszítse retekszeletekkel.
