A babos paradicsomleves dupla adag tápanyag, elem és vitamin, amelyekre az embernek annyira szüksége van. Csak egy tál illatos paradicsom- és bableves képes kielégíteni az alapvető tápanyagok emberi szükségleteit. A fűszeres ételek kedvelői számára pedig tanácsos chili paprikát adni egy ilyen leveshez.
Szükséges
- - 600 ml húsleves;
- - 1 csésze bab;
- - 1 doboz paradicsom saját levében;
- - 1 hagyma;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 1 chili paprika;
- - 250 g füstölt hús;
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - babérlevél, paprika, só, őrölt kömény, koriander keveréke.
Utasítás
1. lépés
Áztassa a babot 5 órán át hideg vízben. Öblítse le, fedje le friss vízzel és forralja puhára.
2. lépés
Hámozzuk meg a chili paprikát, és aprítsuk fel finomra. A fokhagymát és a hagymát is aprítsuk fel. Növényi olajban együtt sütjük.
3. lépés
A füstölt húst vágjuk csíkokra, adjuk a sütéshez, keverjük össze, vegyük ki a tűzhelyről.
4. lépés
Készítsük el a paradicsomot. Egy turmixgéppel készítsen paradicsompürét. Adja hozzá a főtt babot, keverje újra simára, adjon hozzá 100 ml húslevest.
5. lépés
Forraljuk fel a húslevest, adjunk hozzá pürét, keverjük össze, majd ismét forraljuk fel. Adjunk hozzá füstölt húst, sütjük sóval, főzzük együtt 5 percig.
6. lépés
Ezután adjunk hozzá köményt, borskeveréket, babérlevelet. Tálalás előtt adjon friss fűszernövényeket a tányérokhoz.
