A Tiramisu az egyik legfinomabb desszert. Különböző módon készül, mert ennek a finomságnak nagyon sok változata létezik! Nem klasszikus tiramisu receptet kínálunk Önnek. A meggyes tiramisu a jól ismert csemege egyszerűsített változata. A desszert íze nem rosszabb a klasszikusnál, de elkészítése egyszerűbb.
Szükséges
- Nyolc adag:
- - 300 g friss meggy;
- - 200 g savoyardi süti (női ujj);
- - 130 g étcsokoládé;
- - 2 csésze nehéz tejszín;
- - fél pohár erős kávé;
- - 3 evőkanál. kanál pálinka;
- - 4. st. evőkanál porcukor, kakaópor.
Utasítás
1. lépés
Olajozzon meg egy mély tálat vagy puding edényt (kb. 1,2 liter), fedje le az alját pergamennel.
2. lépés
A Savoyardi sütiket pálinkába, majd erős kávéba mártsuk. Hagyj öt sütit.
3. lépés
A tál alját és oldalait kibéleljük sütikkel (cukorral lefelé).
4. lépés
A nehéz tejszínt jól felverjük, két részre osztjuk. Szitáljuk a kakaót és a porcukrot a tejszín egyik részébe, keverjük össze. A krém második felében adjuk hozzá a kimagozott meggyet, félbevágva.
5. lépés
Most helyezze el a kétféle krémet a sütik tetejére. Tegye a tetejére a többi sütit, fedje le fedővel, tegye a hűtőbe 6 órára. A desszertet egy éjszakán át a hűtőben hagyhatja.
6. lépés
Fordítsa a kihűlt cseresznye tiramisut egy tálra. Megszórjuk kakaóval, egész cseresznyével díszítjük, és a tetejét bőségesen megszórjuk reszelt csokoládéval.
