A ropogós tészta és aromás paradicsom tökéletes kombinációja, túróval, fokhagymával és gyógynövényekkel töltve. A piték szaftosak és nagyon ízletesek. Ez egy remek reggeli vagy nagyszerű snack a vendégek érkezésére.
Szükséges
- Tészta
- - 3-3, 5 evőkanál. Liszt;
- - 1 teáskanál kristálycukor;
- - 1 evőkanál. víz (forrásban lévő víz);
- - 1 teáskanál só;
- - 4 evőkanál. l. növényi olaj.
- Töltő
- - 5 darab. egy paradicsom;
- - 200 g túró vagy feta sajt;
- - zöldek;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a paradicsomot és vágja körökre.
2. lépés
Pépesítsen sajtot vagy túrót villával, ha túrót - akkor sózzon. Préselje át a fokhagymát a fokhagymaprésen, adja hozzá az apróra vágott gyógynövényeket és keverje össze.
3. lépés
Keverje hozzá a cukrot és a sót vízben (forrásban lévő víz), adjon hozzá vajat és lisztet. Gyúrjon puha tésztát. Hagyja 30 percig főzni.
4. lépés
Vágja félbe a tésztát. Roll egy darabot vékony rétegbe. Kenje meg a paradicsomot a tészta tetején (kb. 3 cm-re egymástól). Tegye a tölteléket a paradicsom tetejére. Húzza ki a maradék tésztát, és takarja le vele a megtöltött réteget.
5. lépés
Vágja a pogácsákat egy pohárral az egyes paradicsom kontúrjai mentén. Nagy mennyiségű forró olajban mindkét oldalán megsütjük a pitéket.
