Kedves édesszájú nem marad közömbös ez a csokoládé cupcake. Ez a puha és szellős desszert tökéletes teaivásra. Elkészítése is meglehetősen egyszerű - nem lesz nehéz gyorsan összegyúrni a tésztát, ha a vendégek már a küszöbön vannak.
Szükséges
- - 3 tojás
- - 120 g vaj
- - 220 g 9% zsírtartalmú túró
- - 120 g prémium liszt
- - 1 pt vaníliás cukor
- - 3 evőkanál. evőkanál cukrot
- - 1 evőkanál. egy kanál pálinka
- - 6 csokoládé
- - 1 teáskanál keményítő
- - szóda a kés hegyén
- - egy csipet só
- - fólia és sütőpapír
Utasítás
1. lépés
A tojásokat felverjük sóval. A tojásoknak lehetőleg hidegnek kell lenniük. Megolvasztjuk a vajat, majd szobahőmérsékletre hűtjük, és egy tálban hozzáadjuk a tojásokhoz.
2. lépés
Adjunk túrót más összetevőkhöz. És adjon hozzá rendes cukrot, vaníliás cukrot és öntsön hozzá konyakot (lehet, hogy a legolcsóbb). Alaposan habverjük össze.
3. lépés
A lisztet szitáljuk át egy szitán, hogy oxigénmentesítsük és eltávolítsuk a nem kívánt csomókat, és megszórjuk a tál tartalmára. A szóda és a keményítő hozzáadása után a tésztát turmixgéppel simára keverjük.
4. lépés
Vegyen be bármilyen választott csokoládét bármilyen töltelékkel. A kerek formák jól működnek. Kenj meg egy sütőedényt vajjal, és öntsd a tészta 1/3-át az aljához. Az esztétikus vágás érdekében egyenletesen kenje el a cukorkákat a tésztán.
5. lépés
Öntsük a maradék tésztát a cukorkákra és fedjük le fóliával, hogy beállítsuk a cukorka olvadásának hőmérsékletét. Helyezze a sütőedényt egy tepsibe, előzőleg tegyen rá három réteg sütőpapírt, hogy a torta véletlenül ne égjen el.
6. lépés
Süssük 200 fokon kb. 30 percig fólia alatt, barnulás előtt. Hagyja kissé kihűlni, és tegye egy tányérra. A cupcake készen áll, öntheti a teát!
