A belga narancskávét kellemes aromája jellemzi. A recept alkoholt tartalmaz, de az ital csak profitál belőle.
Szükséges
- Négy adagra:
- - 3 pohár erős kávé;
- - 1/2 pohár narancslikőr;
- - 1/2 csésze tejszín;
- - 1 tojásfehérje;
- - 3 evőkanál. evőkanál cukor;
- - 1/4 teáskanál vanília;
- - őrölt fahéj.
Utasítás
1. lépés
A fehérjét és egy csipet sót keverjünk egy mély tálba (keverőt használjunk). Erős habot kell kapnia.
2. lépés
Adjunk hozzá cukrot, egy kis fahéjat ízlés szerint. Ismét habverővel.
3. lépés
A vaníliát és a hűtött tejszínt külön hűtött tálban habverővel erős hab képződik. Adjunk hozzá tojásfehérjét, keverjük össze, tegyük négy csészébe.
4. lépés
Keverje össze a narancslikőrt forró kávéval. Öntsük csészékbe.
5. lépés
Szórjon fahéjat a kész belga narancs kávéra.
