Most minden eddiginél jobban süt mindenféle palacsintát és palacsintát. És figyelmedbe ajánlok egy nagyon ízletes, de sovány ételt - zeller palacsintát almaszószsal.
Szükséges
- - zeller gyökér - 1,2 kg;
- - burgonya- vagy kukoricaliszt - 80 g;
- - olívaolaj - 30 g;
- - só;
- - alma - 230 g;
- - torma - 30 g.
Utasítás
1. lépés
Az első lépés az almaszósz elkészítése. Megpucoljuk az almát, mind a magokból, mind a héjból. Ezután egy serpenyőbe tesszük és forrásban lévő vízzel felöntjük, sózzuk, majd addig főzzük, amíg meg nem puhul. Főzés után engedje le a felesleges vizet. Kivesszük az almákat, turmixgépbe küldjük, hogy homogén, úgymond burgonyapürét kapjunk, amelyet tovább lehűtünk és tormát adunk hozzá.
2. lépés
Zellerrel ezt tesszük: meghámozzuk és reszeljük. Ezután adjunk hozzá lisztet, sót, borsot és mindent alaposan keverjünk össze.
3. lépés
Melegítsük elő a serpenyőt, és tegyünk rá 5 kis palacsintát egy evőkanállal. 3-4 percig kell sütni. Tálaljuk, illetve almamártással.
