A finom tészta és a hihetetlenül ízletes töltelék elbűvöli aromájával! Minden kókuszreszeléket tartalmazó desszert azonnal aromásabbá és ízletesebbé válik, ez alól a kókusz-eper torta sem kivétel.
Szükséges
- - 400 g búzaliszt;
- - 250 ml kefir;
- - 200 ml tejszín;
- - 100 g kókuszdió;
- - 100 g cukor;
- - 50 g porcukor;
- - 2 tojás;
- - 1 zacskó vanillin;
- - 4 evőkanál. kanál eperlekvár;
- - 2 teáskanál sütőpor;
- - 1 teáskanál vaj.
Utasítás
1. lépés
Verje fel a cukrot tojással, adjon hozzá kefirt és keverje össze.
2. lépés
Szitáljon lisztet sütőporral, adjon hozzá vaníliás cukrot.
3. lépés
Keverje össze a száraz és folyékony összetevőket, gyúrja össze a tésztát. Helyezze egy kivajazott osztott formába.
4. lépés
Keverje össze a porcukrot a kókussal. Fedjük le a tésztát a kókuszkeverékkel.
5. lépés
Főzzük a kókusz-epres pitét 40-50 percig 180 fokon. Az ilyen süteményt lassú tűzhelyben is főzheti (50 perc). Keverje hozzá a tejszínt és a lekvárt, és töltse fel a forró pitével. Kicsit hűtsük le, és teával tálaljuk.
