Egy nagyon eredeti és őrülten finom étel tökéletes egy csendes családi vacsorához. Megéri kipróbálni!
Szükséges
- - 700-750 g darált hús;
- - 9-10 kis burgonya;
- - 3 hagyma;
- - 3 sárgarépa;
- - 3 tojás;
- - 250-300 g sajt;
- - tej;
- - olivaolaj;
- - vaj;
- - só;
- - petrezselyem, bors (ízlés szerint).
Utasítás
1. lépés
A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát reszeljük le, és a burgonyát vékony szeletekre vágjuk. Ezután 5 percig pirítsuk a hagymát.
2. lépés
Adjuk hozzá a sárgarépát a serpenyőben lévő hagymához, és pároljuk további 5 percig, majd adjuk hozzá a darált húst a serpenyőbe, és addig pároljuk a keveréket, amíg a daráló megbarnul. Ízesítsük sóval és borssal.
3. lépés
Kenj meg egy sütőedényt olajjal, és tedd ki az első burgonyaréteget. A második réteg darált hús. Aztán megint darált burgonya. Az utolsó előtti rétegben tegye a paradicsomot egyenletesen a penész teljes területére, mint az előzőek, és az utolsó - burgonya.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 250 fokra, és süssük kb.
5. lépés
Amíg a muszaka a sütőben van, elkészítenie kell a mártást: a tojásokat fel kell verni tejjel és sóval, majd egyenletesen fel kell önteni az edény teljes felületét, és megszórni reszelt sajttal.
6. lépés
Tegye ismét a sütőbe aranybarnára. Tálalás előtt megszórjuk petrezselyemmel a tetején.
