Ez a saláta feldobja az ünnepi asztalokat. A főzés szó szerint 20-30 percet vesz igénybe.
Szükséges
- - 200 g enyhén sózott lazac
- - 40-50 g olajbogyó
- - 60 g kemény sajt
- - 1 narancs
- - 5 tojás
- - majonéz
- - só, bors
- - zöldhagymát
- - 1-2 evőkanál vörös kaviár
Utasítás
1. lépés
Először a tojásokat keményre főzzük, majd a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől, és finom reszelőn lereszeljük.
2. lépés
Vágja a lazacot apró szeletekre. Hámozzuk meg a narancsot, és vágjuk kockákra a húsát.
3. lépés
Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. Az olajbogyót karikára vágjuk.
4. lépés
Fektesse rétegesen a salátát:
Az első réteg a majonézzel kevert fehérjék fele része.
A második réteg a sárgája, amelyet ízlés szerint meg kell sózni és borsozni.
A harmadik réteg a lazac fele része.
A negyedik réteg az olajbogyó és a lazac második része.
Az ötödik réteg a sajt.
A hatodik réteg narancs, a tetején pedig a majonézzel kevert fehérjék fekszenek.
Minden réteget alaposan bevonjon majonézzel.
5. lépés
Díszítsük a salátát kaviárral és olajbogyóval, és tegyünk egy közepére egy fél fürjtojást.
6. lépés
Tegye a kész Gyöngy salátát a hűtőszekrénybe, és hagyja, hogy a majonéz áztassa.
