Az almából és tejszínes pudingból készült pite finom ízével örvendeztet meg. Ezenkívül meglehetősen egyszerű elkészíteni, ami, látja, tovább egyszerűsíti a dolgot. Örömmel szeretteit ezzel a csodálatos desszerttel.
Szükséges
- - vaj - 250 g;
- - liszt - 2 pohár;
- - cukor - 1/2 csésze;
- - tojás - 1 db;
- - tejföl - 1 evőkanál;
- - sütőpor tésztához - 1 teáskanál;
- - búzadara - 1 evőkanál.
- Töltéshez:
- - alma - 6-8 db.;
- - fahéj - 1 teáskanál;
- - tej - 900 ml;
- - tejszínes puding - 2 csomag;
- - cukor - 4 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
Először a lisztet tegye át többször egy szitán. Ezután keverje össze kristálycukorral és sütőporral, vagyis sütőporral. Ezután adjunk hozzá vajat, szobahőmérsékletre megpuhítva, és tejfölt egy nyers csirke tojással. Mindent keverjünk simára. Kellene egy meglehetősen puha tészta.
2. lépés
Miután a tésztát kolbász alakúra kinyújtotta, vágja le annak 1/3-át, és vegye ki ételfóliába csomagolva a fagyasztóba.
3. lépés
Egy kerek, kb. 25 centiméter átmérőjű sütőedényt fedje le sütőpapírral, és tegye rá a maradék tésztát. Kenje meg az oldalát növényi olajjal is, és formázza az oldalát a jövőbeni almás-pudingos pitéhez. Öntsön búzadarát a tészta felületére.
4. lépés
Öntsük ki a pudingot a csomagokból, és hígítsuk fel 6 evőkanál tejben. Ezután adjon hozzá kristálycukrot. Forraljuk fel a maradék tejet, majd öntsük bele a hígított pudingot, az elegyet folyamatosan keverjük.
5. lépés
Tegye a megpucolt és vágott gyümölcsöt nagy kockákra egy serpenyőbe, 4 evőkanál kristálycukorral és fahéjjal együtt. Tegye ezt a keveréket a tűzhelyre, és közepes lángon 5-10 percig párolja.
6. lépés
Tegye a párolt almát tésztával ellátott formába, és egyenletesen terítse el az egész felületen. Ezután öntse a forró krémes pudingot ugyanarra a helyre. Vegye ki a fagyasztott tésztát a hűtőszekrényből, reszelje le és szórja rá a leendő almás-pudingos pite tetejére.
7. lépés
Küldje el az edényt a sütőbe, és süsse 180 fokon 45 percig. Az almás puding pite készen áll!
