Az emberek gyakran babból főznek ételeket - ez a híres borscs, saláták, levesek és piték. Ez a recept elkészítése teljesen egyszerű, nem tartalmaz különféle összetevőket és nagyon ízletes. Kiemelkedése a dió, amely különleges pikáns érzetet kölcsönöz.
Szükséges
- - bab - 1 csésze;
- - dió - 100 g;
- - fokhagyma - 3-4 fog;
- - pácolt uborka - 1 db;
- - fehérrépa hagyma - 1db;
- - fekete bors, babérlevél, gyógynövények, babérlevél, só;
- - lilahagyma - salátaöntethez;
- - citromlé, olívaolaj - íz.
Utasítás
1. lépés
Öntsön 1 liter vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá fűszereket (bors, babérlevél), sót, hámozott hagymát és főzze a húslevest 25 percig.
2. lépés
A babot illatos zöldséglevesbe tesszük, és puhára főzzük. A babot egy szűrőedénybe tesszük a folyadék üvegezéséhez.
3. lépés
Hámozza meg a diót, és aprítsa fel finoman késsel, vagy sodorja össze sodrófával. Vágja le a zöldeket, vágja fel a fokhagymát.
4. lépés
Adjunk hozzá sót ehhez a tömeghez, és mindent alaposan őröljünk meg egy paszta állapotáig.
5. lépés
Vágja az uborkát vékony csíkokra.
6. lépés
Egy meglehetősen terjedelmes edényben összekeverjük az összes hozzávalót: babot, uborkát, fokhagymás öntetet. Add ide a vékony karikára vágott lilahagymát.
7. lépés
A salátát citromlével és vajjal ízesítjük, hagymával díszítjük és tálaljuk.
8. lépés
Illatos, finom saláta, készen áll a jó étvágyra!
