Nem kell sok idő a torta elkészítéséhez. A tészta gyúrása és a kéreg sütése helyett az alapra kész kekszes sütit veszünk! A torta minden ünnepi asztalt díszít és kielégíti az ínyencek ízét.
Szükséges
- Süteményhez
- - 200 g kekszes süti;
- - 100 g darált mogyoró vagy dió;
- - 150 g ghee.
- Töltelékhez
- - 1 zacskó rendes zselatin;
- - 30 g cukor;
- - 2-3 kivi;
- - 250 g víz.
- Töltelékhez
- - egy font zsírszegény túró;
- - 150 g cukor;
- - friss citromlé (2 citromból);
- - 250 g tejszín;
- - 6 levél fehér zselatin.
Utasítás
1. lépés
A kéreg megszerzéséhez vegye be az összes sütit és morzsolja össze, keverje össze a kapott morzsát őrölt dióval. Keverjük össze, adjunk hozzá ghí-t és keverjük össze újra.
Az így kapott tésztát egy vastagon olajozott, előzőleg kerek formában behelyezett sütőpapírra tesszük, egy kanállal erősen összetörjük a tésztát.
2. lépés
A torta megtöltéséhez áztassa a zselatint vízben, és hagyja megduzzadni. Amíg a zselatin áll, turmixgéppel verje fel a túrót cukorral és citromlével.
3. lépés
Utána - melegítsük fel a már duzzadt zselatint, kevergetve, tegyük a túrómasszát és az előzőleg habbá vert tejszínt, keverjük addig, amíg az egész massza ideálisan homogénné nem válik.
4. lépés
Helyezze a tölteléket az elkészített kéregre, és tegye hűtőbe legalább 2 órára.
5. lépés
Az öntéshez meg kell hámozni a kivi gyümölcsöket, és vékony körökre kell vágni őket. Helyezze a zselatint a torta vízbe öntéséhez, amikor megduzzad - melegítse és adjon hozzá cukrot, várja meg, amíg minden feloldódik, lehűtse a keveréket.
6. lépés
Vegye ki a félkész süteményt a hűtőszekrényből, szépen helyezze el a kivi köröket, és öntsön hűtött töltelékkel. 2 órára hidegre tesszük.
