Valószínűleg nincs könnyebb recept, mint ecset sütik készítése. Nincs szükség speciális összetevőkre. Minden szükséges megtalálható minden háziasszony házában.
Szükséges
- - 0,5 kg búzaliszt,
- - 50 g cukor,
- - 1 tojás,
- - 1 zacskó vaníliás cukor,
- - 1 teáskanál szódabikarbóna vagy 1 tasak sütőpor,
- - erősen szénsavas ásványvíz,
- - sütéshez szükséges napraforgóolaj,
- - porcukor.
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a sütőport (vagy szódát) liszttel. Hozzáadjuk a többi terméket, és a kemény tésztát ásványvízben összegyúrjuk (például a gombócokhoz). Kihúzunk egy 0,5 cm vastag réteget, 1 cm széles, 7-8 cm hosszú csíkokra vágjuk.
2. lépés
A csíkok közepén egy éles késsel végezzen hosszanti vágásokat, amelyeken keresztül kifordíthatja az ecsetet (használhat egy göndör kést). Forraljuk fel a napraforgóolajat egy serpenyőben, forgassuk meg az ecsetet, és süssük aranybarnára. Hűlés után megszórjuk porcukorral.
3. lépés
Így készítem el a hagyományos alakú kefefát. De különböző alakok vághatók. A kefefa virág formájában nagyon szépnek bizonyul.
A tésztát 0,3-0,5 mm vastagra kell kinyújtani. Vágjon ki azonos számú, 3, 4 és 5 cm átmérőjű kört. Mindegyiknél végezzen vágásokat a sugár mentén több helyen. Öntsük a felvert fehérjét a 4 és 5 cm átmérőjű körök közepére. Készíts virágot. Rögzítse a közepét egy fatussal. Napraforgóolajban aranybarnára sütjük, lehűlés után meghintjük porcukorral.
