A hagyományos búzaliszt helyettesíthető kukoricaliszttel. A kukoricadara jó vérszegénységre. Erősíti a szív- és érrendszert, növeli az erek rugalmasságát és lelassítja az öregedési folyamatokat. Serkenti az epe kiáramlását, fokozza a bél perisztaltikáját. A gyomor-bélrendszeri rendellenességekben szenvedőknek ajánlott kukoricakenyeret enni. A kukoricadara azonban nem mindig kapható az üzletek polcain.
Szükséges
- - kukoricadara;
- - kávédaráló.
- Magas vérnyomás esetén:
- - 0,5 csésze kukoricaliszt;
- - 1 pohár forralt víz.
- A "Búza és kukoricaliszt kenyér" receptjéhez:
- - 1 pohár víz;
- - 0,5 csésze tej;
- - 1 pohár kukoricaliszt;
- - 1,5 pohár búzaliszt;
- - 1, 5 teáskanál száraz élesztő;
- - 4 evőkanál növényi olaj;
- - 1 teáskanál Szahara;
- - 1, 5 teáskanál só.
- A kukoricalisztes dió sütik receptjéhez:
- - 1 pohár kukoricaliszt;
- - 1 pohár dió;
- - 3 csirke tojás;
- - 0,5 csésze cukor.
Utasítás
1. lépés
A kukoricaliszt kukoricadarabokból történő elkészítéséhez a darát kávédarálóban ledarálhatja. Tisztítsa meg a kávédarálót a kávé maradványaitól, öntsön bele gabonaféléket. 2 percig őröljük. A kapott masszát finom szitán szitáljuk át. Újra nagy darabokat darálhat.
2. lépés
Ha problémái vannak magas vérnyomással, öntsön egy fél csésze ebből a lisztből forralt forró vizet. Hagyja 24 órán át főzni. Vegyünk 2 evőkanál. evés előtt.
3. lépés
Búza és kukoricakenyér Keverje össze a tejet, az élesztőt, a cukrot és a vizet egy fazékban. Adjunk hozzá némi búzalisztet, keverjük össze. Hagyja hatni 10 percig. Ezután adjunk hozzá olajat, sót, kukoricalisztet, keverjük össze. Keverje hozzá a maradék búzalisztet. Gyúrjuk össze a tésztát. Ezt követően helyezze át egy zománcozott tálba, amelyet vajjal előzőleg kikentek. Fedjük le egy törülközővel, tegyük meleg helyre 1-1,5 órára. A tészta térfogata megduplázódik.
4. lépés
Tegyen egy tepsit nyomkövető papírral, enyhén megszórja liszttel. Dörzsölje meg a tésztát, szórja meg az asztalt liszttel. Nyújtsa ki a tésztát, és formázzon egy kenyérré. Fedje le fóliával, hagyja további 20 percig. A kenyér tészta még egy kicsit passzol és simább textúrát kap.
5. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 ° -ra, süssük kenyeret aranybarnára. Ez körülbelül 40 percet vesz igénybe. Amikor a kenyér kész, vegye ki a sütőből, takarja le egy törülközővel és hűtse le.
6. lépés
Kukoricadió dió sütik A hűtött tojásokat összekeverjük cukorral, és keverővel felverjük. Adjunk hozzá lisztet, diót, alaposan keverjük össze. Fedje le a tepsit papírral vagy nyomkövető papírral. Kanalazzuk a sütiket egy tepsire, vagy használjunk cukrászsütő fecskendőt. Melegítsük a sütőt 200 ° -ra, süssük 10-15 percig. Ha túlexponálja, akkor a sütik száraznak bizonyulnak.
