Melyik Répacukor édesebb

Melyik Répacukor édesebb
Melyik Répacukor édesebb

Videó: Melyik Répacukor édesebb

Videó: Melyik Répacukor édesebb
Videó: Cukor vs Cukor, avagy milyen cukrot együnk... 2024, Március
Anonim

A szemcsés cukor szokásos mennyisége egy pohár teában vagy kávéban meglepő módon nem mindig tesz forró italt ízlés szerint. Ugyanakkor a cukor édessége nem függ a termés minőségétől, mivel sokan szoktak gondolkodni.

Melyik répacukor édesebb
Melyik répacukor édesebb

A cukor a szacharóz nevű anyag. Ipari szempontból répából és nádból nyerik, tisztítják a szennyeződésektől és kristályosítják.

A répacukor tisztítási foka és szacharóztartalma eltérő, és a szacharóz százalékos aránya a granulált cukor teljes térfogatához viszonyítva határozza meg a termék márkáját és kategóriákba sorolását.

A cukorgyártás technikai feltételeit a GOST 33222-2015 szabályozza, amely egyértelműen előírja a szacharóz tartalmát és az egyes fajták tisztítási fokát.

A legédesebb cukor az Extra kategóriában található. A szacharóztartalom tömegaránya legalább 99,8%. Ez a fajta hibátlan fehér színű, és maga a jelölés biztosítja, hogy a lezárt táskában ne legyenek csomók.

Továbbá a minőségi létrán a PC1 és PC2 kategóriák vannak, amelyek szacharóztartalma nem lehet alacsonyabb, mint 99,7%. Ez egyben a legmagasabb kategória, és ez a két fajta csak a tisztítás mértékében különbözik, a PC1-ben magasabb, ill. Maga a cukor könnyebb. A GOST lehetővé teszi csomók jelenlétét ebben a két fokozatban, azonban könnyű nyomás után könnyen szét kell bomlaniuk.

A legalacsonyabb, 99,5% -os szacharóztartalom a PC3 kategóriába tartozik. A cukor sárgás árnyalatú, melaszszagú, csomók vannak a csomagolásban, alig észrevehető törmelékrészecskék jelenléte lehetséges.

Sajnos a cukor esetében a költségmutató nem segít: a gyártó hozzáadhatja a költségekhez a reklámozás és a jó, színes csomagolás elkészítésének költségeit. A fogyasztónak, mint a termék minőségében leginkább érdekelt személynek mindig tanulmányoznia kell a csomagoláson található információkat. Maga az eladó mindig megmondja, hogy a cukor milyen súlykategóriában értékesített.

Ajánlott: