Az enyhén sózott lazacos sushi az egyik legfinomabb recept. Ezek a sushi finomak és könnyen elkészíthetők otthon.
Szükséges
- - 150 g enyhén sózott lazac
- - 1 evőkanál. kerek rizs
- - 3 evőkanál. l. ecet, rizs öntésére
- - 5 nori lap
- - 1., 5. cikk forralt víz
- - wasabi
- - savanyított gyömbér
- - szója szósz
- - a termékek mellett egy tál hígított 1 evőkanál szükséges a vödörlift kenéséhez. ecet és 2 evőkanál. l. víz.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a rizst folyó víz alatt 15 percig. Öntsünk forró forralt vizet és pároljuk kb. 15 percig. Kapcsolja ki a főzőlapot, és hagyja még 10 percig főni.
2. lépés
Adja hozzá a felmelegedett ecetet a rizshez, és alaposan keverje meg. Próbáljon keverni vágó mozdulattal, hogy a rizs ne tapadjon össze.
3. lépés
Tegye a rizst egy tányérra, amíg teljesen kihűl. Vágjuk a lazacot vékony szeletekre.
4. lépés
Most kezdje el főzni a tekercset. Ehhez tegyen egy nori lapot egy vágódeszkára, ecsetelje meg kevés vízzel és ecettel, 1: 2 arányban. Helyezzük a rizst a tetejére, osszuk el az egész nori lapon, és tekerjük fel.
5. lépés
Vágja a tekercset 7-8 darabra, egyenként kb. 2 cm-re. A tetejére tegyen apróra vágott lazacszeleteket.
6. lépés
Helyezze a sushit egy tányérra. Díszítsük gyömbérrel, wasabival. Öntsön egy kis tányérba a szójaszószt és tálalja a sushival.
