A csirkecomb életmentő a háziasszony számára. Gyorsan felkészülnek, kielégítőek és megfizethetőek. Alkalmasak mind ünnepi, mind mindennapi vacsora elkészítésére. Az orvosok szerint a csirkét hetente kétszer kell enni. A lábakban található vitaminok és nyomelemek jót tesznek a bőrnek és a hajnak, javítják az idegrendszer működését és a szervezet anyagcsere folyamatait. Főzzön csirkecombot mártásban, finom ízes étel.
Szükséges
-
- 4-5 csirkecomb;
- 2 hagyma;
- 1 evőkanál liszt;
- 1, 5-2 csésze víz;
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 3 gerezd fokhagyma;
- fekete bors;
- Babérlevél;
- só;
- 2 evőkanál 9% -os ecet
- növényi olaj sütéshez.
Utasítás
1. lépés
Gondosan vizsgálja meg a csirkecombokat. Távolítsa el belőlük a feldolgozás után maradt összes tollat. Vágja le a felesleges zsírt, főzéshez nem lesz rá szüksége. Öblítse le a lábakat hűvös folyó víz alatt. Papírtörlővel enyhén szárítsa meg, és mindegyiket harmadára vágja.
2. lépés
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben. A csirkecombokat mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Ne tegyen húst hideg serpenyőbe. Ebben az esetben kevésbé lesz szaftos. Helyezze a sült csirkecombokat vastag falú serpenyőbe.
3. lépés
Hámozzon meg 2 hagymát, mossa meg és vágja félkarikákra. Enyhén megdinszteljük a hagymát növényi olajban. Helyezze át a húsos serpenyőbe.
4. lépés
Tiszta, száraz serpenyőben 1 evőkanál lisztet barnásra sütünk. Hűtsük le a lisztet. Ezután hígítson fél pohár hideg vízzel, keverjen mindent, amíg a lisztdarabok eltűnnek. Tegyünk oda 1 evőkanál paradicsompürét, 3 apróra vágott fokhagymagerezdet, 10 fekete borsot, babérlevelet és kevergetve mindent felforralunk.
5. lépés
Öntsön forró mártást egy serpenyőből egy lábasba a hagyma és a hagyma számára, adjon hozzá 1, 5 csésze forró vizet, és tegyen mindent lassú tűzön párolni, amíg a hús meg nem fő. 10 perccel a főzés vége előtt öntsön bele 2 evőkanál 9% -os ecetet, keverje össze a serpenyő tartalmát.
6. lépés
Helyezze a köretet és a csirke darabokat egy tányérra. Öntsük az egészet aromás mártással és forrón tálaljuk. Ha szükséges, szórjon apróra vágott gyógynövényeket az edény tetejére.
Jó étvágyat kívánunk!
