A gyömbérgyökér nemcsak fűszer, hanem régóta alkalmazott gyógymód is. A gyömbér hatékonyan csökkenti a vér koleszterinszintjét és a vérnyomást. Tisztítja a méreganyagok testét és serkenti az emésztést. Ezenkívül a gyömbérgyökér gyulladáscsökkentő és daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik, ezért hatékony a rák megelőzésében. A gyömbérgyökér sokféleképpen tárolható, meglehetősen egyszerű és egyszerű.
Szükséges
- - Gyömbér gyökér;
- - konténer;
- - pergamenpapír;
- - Fehérbor.
Utasítás
1. lépés
Ha a gyömbérgyökeret a lehető leghosszabb ideig szeretné megtartani, használhatja a fagyasztót erre. A fagyasztásnak köszönhetően a gyömbér íze és hasznos tulajdonságai gyakorlatilag nem különböznek a frissektől. Ehhez a gyömbér gyökerét alaposan meg kell mosni és törölközővel szárítani. Hajtsa be egy műanyag edénybe vagy más edénybe és tegye a fagyasztóba. Ha szükséges, vegye ki a gyömbért és vágja le a szükséges mennyiséget. Így a gyömbér legfeljebb 12 hónapig tárolható.
2. lépés
Ha hámozott gyömbérre van szüksége, akkor jobb ezt megtenni: mossa meg a gyömbér gyökerét, éles késsel hámozza meg és reszelje le egy finom reszelőn. Formázzon kis adag reszelt gyömbért és csomagolja be sütőpapírba. Fagyasztóban tárolandó. Nagyon könnyen és kényelmesen használható, eltarthatósági ideje 8 hónap.
3. lépés
Vágja a gyömbér gyökerét vékony szeletekre, tegyen egy megfelelő tálba, és fedje le száraz fehérborral, tegye a hűtőbe. Így a gyömbér több hétig megőrzi ízét és frissességét. A borból szósz vagy pörkölt hús készíthető.
4. lépés
Javasoljuk, hogy a friss gyömbérgyökeret a hűtőszekrény alsó rekeszében legfeljebb öt napig tárolja. Ez idő alatt a gyömbérgyökér nem veszíti el gyógy- és jótékony tulajdonságait.
