Az ibolya saláta ünnepi saláta. Harmonikusan illeszkedik az asztalterítésbe. Elképesztően színes és fényes, még a legsötétebb vendégeket is felvidítja. Az esztétikai szempont mellett a saláta ízletes és egészséges.
Szükséges
- - 150 g füstölt csirkehús;
- - 150 g aszalt szilva;
- - 300 g sampinyonval;
- - 2 uborka;
- - 3 sárgarépa;
- - 100 g sós süti;
- - 1 evőkanál. egy kanál 9% -os ecet;
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - répalé;
- - növényi olaj;
- - fekete bors;
- - Pirospaprika;
- - retek;
- - spenót;
- - majonéz.
Utasítás
1. lépés
Vágja csíkokra a füstölt csirkehúst és a friss uborkát.
2. lépés
Öntsön aszalt szilvát forró vízzel. Hagyja 15 percig, majd engedje le a vizet, öntsön egy szűrőedénybe. Hagyja a vizet lefolyni és kockákra vágni.
3. lépés
Finoman apróra vágja a sampinyonkat, megsütjük növényi olajban. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot.
4. lépés
Vágjuk a sárgarépát csíkokra, adjunk hozzá ecetet és keverjük össze. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, fekete és piros paprikát. Öntsünk sárgarépát forró olajjal.
5. lépés
Minden összetevőt rétegezzen a következő sorrendben: hús, aszalt szilva, sárgarépa, gomba, uborka. Minden réteget bevonjon majonézzel. Vágjuk körökre a retket, öntsük rá a céklalevet és hagyjuk 3 percig.
6. lépés
Tegyen spenótleveleket a tetejére, rajtuk retekvirágot, tegyen sütiket a saláta oldalára.
