A finom és egészséges tea virágból történő elkészítésének fő tényezője a kiváló minőségű, legfeljebb 5 mol / köbméter keménységű víz, forrásvíz, kútból vagy palackozott vízből. A vizet nem forralják fel. A folyadék hőmérséklete akkor optimális, ha a vízforraló aljáról buboréklánc emelkedik. A virágteát 20 perc és egy óra között főzik, majd ízlés szerint keverhető szokásos fekete vagy zöld teával, külön főzve.
Szükséges
- - 1 liter puha és tiszta víz, utóíz és szennyeződések nélkül;
- - vízforraló teához;
- - zománcozott merőkanál virág készítéséhez;
- - nagy kapacitású vízfürdő;
- - szövetszalvéta;
- - hárs, jázmin, kakukkfű, bodza, tea rózsa, fűzfa tea, kamilla, tüdőfű, orbáncfű vagy bármely más választott virág;
- - fekete vagy zöld tea ital készítéséhez.
Utasítás
1. lépés
Készítsen egy vagy több virágot, száraz vagy friss. A hárs kamillával, a hárs kakukkfűvel (kakukkfű), a kamilla rózsával, a kamilla mentával, a bodza mentával vagy kakukkfűvel jól illenek az italba. Hozzáadhat menta vagy citromfű leveleket a virágok keverékéhez, amelyek ideálisak a forró napokon.
2. lépés
Forralja fel a viráginfúziót vízfürdőben, amelyhez tegyen egy kanál forró vizet az elkészített infúzióból egy nagyobb, forrásban lévő vízzel töltött edénybe. Öntsön virágokat és leveleket a választott keverékből egy merőkanál vízébe, és tartsa alacsony lángon 20 percig.
3. lépés
Sörfőzés lehetőség vízfürdő nélkül. Helyezze a vizet egy merőkanálba közepes lángon, és forralja fel, de ne forralja. Adjon hozzá virágokat és leveleket, keverje össze, és hagyja nagyon lassú tűzön 2-3 percig. A lényeg, hogy a víz ne forrjon.
4. lépés
Vízfürdőben vagy nélküle elkészített viráginfúziót tegye félre a hőtől. Fedje le az infúziót fedővel és szalvétával, hagyja 15-20 percig főzni.
5. lépés
Főzzön sima fekete vagy zöld teát, ízesítés nélkül, miközben a virág főz. Öntsön forró vizet a teáskannára, hogy felmelegedjen a falai. Adjunk hozzá 1 teáskanál tealevelet 200 ml vízhez.
6. lépés
Melegítse fel a fekete tea vizet anélkül, hogy túl forrna. Húzza ki az áramellátást néhány másodpercig, amíg a víz „megnyugszik”, és öntse a teáskanna teájára. Zöld tea esetén ne forralja fel a vizet, néhány percig tegye félre a hőtől.
7. lépés
Helyezze a fedelet a teáskannára, és fedje le a tetejét egy szalvétával, hogy elkerülje a tea aromájának elvesztését. A teát 3–7 percig főzzük, a tea típusától függően.
8. lépés
Öntsön frissen elkészített teát csészékbe, ízlés szerint adjon hozzá virágteát, néhány csepptől a csésze térfogatának feléig.
