Az aromás és finom tejeskávé egy hagyományos reggeli ital, amelyet a napsütötte Olaszország mutat be a világnak. Olasz nyelvről lefordítva ez az élénkítő és puha kávé azt jelenti, hogy "kávé tejjel". Elkészítéséhez különféle mokkakávét használnak. A hagyományos receptnek megvannak a maga finomságai és árnyalatai. Latte készítésekor a tejet mindig a kávéba öntik, nem fordítva.
Szükséges
-
- 30 ml. víz
- 60 ml. tej
- 7 gr. frissen őrölt mokka
- cukor
Utasítás
1. lépés
A tejet 50-60 fokig melegítsük.
2. lépés
Készítsen eszpresszót.
3. lépés
A kávé főzése 20-30 másodpercig tart.
4. lépés
Öntse a felmelegített tejet a kávéba.
5. lépés
Ízlés szerint adjon hozzá cukrot italához.
6. lépés
Van egy hasonló ital, az úgynevezett latte macchiato. A kávé és a klasszikus tejeskávé közötti különbség az, hogy a tejet a kávé elkészítésekor adják hozzá. És a latte macchiato íze is enyhébb.
7. lépés
Egy másik típusú tejeskávé - mokkochi? De. A kávé és a tej mellett a moccochino recept csokoládét is tartalmaz. Általában ezt az italt magas poharakban szolgálják fel, tejszínhabbal díszítve és őrölt fahéjjal megszórva.
