Finom a túrós töltelékű lágy sajttorta. Nem csak reggelire főzheti őket, hanem útközben is - gyors étkezésként.
Szükséges
- 250 ml kefir,
- 0,5 tk Szahara,
- 0,5 tk tengeri só,
- 0,5 tk szódabikarbóna,
- 150 gr sajt
- 300 gramm búzaliszt és egy kevés poroláshoz,
- 400 gr túró,
- 3 sárgája,
- 50 gramm vaj,
- némi őrölt bors
- fél csomó kapor,
- fél csomó zöldhagyma,
- növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Egy tálba gyúrjon 400 gramm alacsony zsírtartalmú túrót. Add hozzá a puha vajat és keverd össze. Keverés közben egy kanállal őröljük le a keveréket.
2. lépés
A sárgáját beletesszük a túrós masszába (egyenként), összekeverjük.
3. lépés
A kaprot és a zöldhagymát megmossuk és megszárítjuk, felaprítjuk. Zöldeket adunk egy tál túróhoz, kicsit sózzuk, borsozzuk, összekeverjük. A sajt sütemények tölteléke készen áll.
4. lépés
Öntsön egy tálba meleg kefirt, adjon hozzá kristálycukrot, tengeri sót és szódát. Tíz percig hagyjuk a keveréket.
5. lépés
Finoman három sajtot keverjünk össze kefir keverékkel. Adjunk hozzá lisztet, gyúrjunk egy kevés ragacsos tésztát.
6. lépés
Szórj egy kis lisztet az asztalra. Az asztalra tesszük a tésztát, amelyből labdát formázunk. Mártsa bele a golyót lisztbe.
7. lépés
Osszuk a tésztát hat részre. A tészta egy részét fél centiméter vastagságúra süteményké szintezzük. Tegyen két evőkanál túrós tölteléket a tortára, csipkedje meg a széleit, formázzon egy zacskót, amelyet a kívánt méretre simítunk. Ugyanazokat a műveleteket hajtjuk végre a teszt többi részével is.
8. lépés
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben. A süteményeket mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
