Ha szereted a cseresznyét, akkor ez a recept ízlésednek fog megfelelni. Elkészítése nem lesz nehéz, előkészítése sem fog sok időt igénybe venni, ami minden háziasszony számára fontos. Sőt, a cseresznyeszezon csúcspontján, amikor sok időt fordítanak e bogyók betakarítására a későbbi felhasználás céljából. Finom, telített, krémes ízű, bogyóktól finom savanykás, cseresznyés aromájú.
Szükséges
- - 300 g meggy, még fagyasztva is;
- - 2 tojás;
- - 100 g vaj;
- - 200 g tejföl;
- - 1., 5. cikk Liszt;
- - 0,5 teáskanál szóda;
- - 1 evőkanál. Szahara;
- - vanillin;
- - némi búzadara panírozáshoz.
Utasítás
1. lépés
A tojásokat felverjük cukorral. Puhítsa meg a vajat, és keverje össze liszttel és szódával, ecetbe oltva. Ezután ízesítsük vaníliával. Az egészet összekeverjük a tojásos keverékkel. Tegyen tejfölt a tésztába, és jól keverje össze. Gyúrjuk a tésztát, sűrűségében hasonlónak kell lennie a tejföllel.
2. lépés
Kenje meg a formát kis mennyiségű növényi olajjal, és szórja meg búzadarával. Öntsd a tészta felét egy formába. Tegye a meggy nagy részét a tésztára, és enyhén nyomja meg. Meghintjük a bogyókat búzadarával, hogy felszívja a felesleges levet. Ehhez kis mennyiségű keményítőt használhat fel.
Ezután a maradék tésztát a tetejére simítjuk. Díszítsük a pite tetejét egy kevés cseresznyével, enyhén nyomja a bogyókat a tésztába.
3. lépés
A sütőt 180 fokra melegítjük, és a süteményt körülbelül egy órára tesszük. Kis muffinokat speciális formákban süthet. Ezután a főzési idő sokkal kevesebbet, 15-20 percet vesz igénybe. A kész süteményt megszórjuk porcukorral.
