Házi készítésű friss pékáruk … mi lehet finomabb? Mindenki kedvenc diós pité lekvárral! Könnyű főzni, és az összetevőkre szükség van. Ha szeretné, kísérletezhet a töltelékkel: használjon lekvárt, mézet, diót, túrót, lekvárot, mazsolát. Általában, amit csak akarsz!
Szükséges
- - cukor - 150 gramm;
- - dió - 130 gramm;
- - vaj - 120 gramm;
- - négy tojás;
- - liszt - 70 gramm;
- - vanillin - 1 teáskanál;
- - sütőpor, só - egyenként 1/2 teáskanál.
- A tetejére:
- - nehéz tejszín - 160 gramm;
- - lekvár - 150 gramm;
- - tejföl - 60 gramm;
- - citromlé, cukor, vanillin - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Erősen habverjük a tejszínt tejföllel, vaníliával, cukorral, a masszának nem szabad lerakódnia.
2. lépés
Habverjük hozzá a citromlevet és a lekvárt. Szárítsa meg a diót a sütőben (140 fokos hőmérséklet), lehűtse.
3. lépés
Darálógépben őrölje meg a diót cukorral. Adjunk hozzá tojást, vajat, vanillint, verjük újra. Hozzáadunk lisztet, sót, sütőport. A keveréket simára verjük, a kapott tésztát tepsibe öntjük (olajjal kikenjük).
4. lépés
Süssük a pitét fél órán át 140 fokon. Kenje meg a hűtött pitét citromlekvárral és tejszínhabbal. Próbáld ki!
