A dió ízesítésű csokoládétorta igazi kísértés, amelynek felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt nehéz lesz ellenállni. Nem igényel teljes terméklistát, és elkészítése is meglehetősen egyszerű.
Hozzávalók a tésztához:
- 150 g vaj (margarin);
- 220 g dió;
- 220 g liszt;
- 3 csirke tojás;
- 1 teáskanál sütőpor
- 3 teáskanál kakaópor;
- 1 csésze cukor.
A porcukor összetevői:
- 5 evőkanál porcukor;
- 4 teáskanál víz;
- ½ teáskanál citromlé.
Készítmény:
- Öntsük a megpucolt diót egy turmixgép tálba, és morzsára verjük.
- A vajat (lehet margarint is) nagy darabokra vágni, egy serpenyőbe tenni, tűzre rakni, felolvasztani, diómorzsába önteni és óvatosan belekeverni.
- Keverjük össze a szitált lisztet bármelyik edényben kakaóval és sütőporral, keverjük össze, öntsük bele a vaj-dió masszát, és keverjük össze ismét alaposan.
- Keverjük össze a tojásokat cukorral, verjük fel és öntsük bele a diómasszát is, óvatosan keverjünk össze mindent egy kanállal. Elég vastag és egyben sűrű süteménytésztát kell kapnia.
- Kenje meg a multicooker tálat vajjal.
- A kész diótésztát kiolajozott tálba öntjük és elsimítjuk. 50 percig sütjük sütési módban. Ha nincs multicooker, akkor használhat tepsit és sütőt. Csak ebben az esetben meg kell sütni a tortát 35-40 percig 180 fokon.
- Ez idő után megkóstolja a diótortát a készenlét szempontjából. Ha kész, tegye rácsra, és hagyja kihűlni.
- Közben keverje össze a porcukrot egy serpenyőben vízzel, helyezze közepes lángon és melegítse, amíg a por teljesen fel nem oldódik. Ez a folyamat általában legfeljebb 5-6 percet vesz igénybe.
- Amikor a por feloldódik, adjunk hozzá citromlevet ehhez a keverékhez, alaposan keverjük össze, vegyük le a tűzhelyről és hűtsük le.
- Tegye a kihűlt süteményt egy edénybe, fedje le mázzal, és díszítse például kókuszdióval, dióval vagy reszelt csokoládéval. Kívánatos teával vagy kávéval tálalni.
