A finom és könnyen elkészíthető tojástekercs, amely csak egészséges összetevőket tartalmaz, tökéletes az egészséges életmódot folytató emberek számára. Egy ilyen tekercs tölteléke pedig minden alkalommal más és más lehet, ami változatos és érdekessé teszi a menüjét.
Szükséges
- Tojás - 3 db.
- Paradicsom - 1 közepes vagy 2 kicsi
- Sajt (kemény) - 30-40 gr.
- Friss fűszernövények (kapor, petrezselyem stb.)
- Tejföl és mustár - egyenként 1 evőkanál
- Só, bors, száraz fokhagyma, kurkuma és paprika
Utasítás
1. lépés
Először el kell készítenie az összetevőket. A sajtot finom reszelőn reszeljük le. Öblítse le a paradicsomot és a gyógynövényeket, és késsel aprítsa fel finoman. Kombinálja az összes hozzávalót, és tejfölt és mustárt adjon a keverékhez, ízlés szerint sóval és borssal ízesítse.
2. lépés
Törjön 3 tojást egy mély tálba. Habverővel jól felverjük a keveréket. Sózzuk, borsozzuk. újra mindent alaposan elver.
Ezután adjunk hozzá száraz fokhagymát, paprikát és kurkumát. Keverjen össze mindent alaposan.
3. lépés
Melegítsen egy serpenyőt a tűzhelyen. Öntsön egy kevés tojáskeveréket, és várjon 15 másodpercet, amíg a "palacsinta" meg nem pirul. Az idő kissé több vagy kevesebb lehet, a kályha fűtőteljesítményétől függően. Igazítsd magad.
Ezután egyenletesen ossza el a tölteléket, és csomagolja a palacsintát közvetlenül a serpenyőbe, és
csak akkor tegye egy tányérra.
4. lépés
Ezután megismételjük a folyamatot. Öntsük a tojásos keveréket is, rátesszük a tölteléket és tekercsbe tekerjük. Tányérra tettük a mellette fekvő kész tojástekercs mellett. Ezt a folyamatot többször meg kell ismételni, amíg fel nem használja a tojás keverékét.
Ügyeljen arra, hogy a töltelék egyenletesen legyen elosztva a tekercsben, hogy ne legyenek üres helyek.
5. lépés
A végén díszítheti az edényt gyógynövényekkel, vagy szépen be tudja tekerni a tekercset zöldhagymával. Ezt követően tartsa az összes tekercset még egy serpenyőben, hogy a sajt megolvadjon.
A tojástekercset forrón tálaljuk. Ezután felmelegítheti a mikrohullámú sütőben.
Gyors és egyszerű, remek lehetőség reggelire vagy harapnivalóra. Könnyű magával vinni munkába vagy üzleti célokra.
