Ez a hihetetlenül ízletes és nagyon étvágygerjesztő snack pita kenyérből és halkonzervekből meglepően gyorsan és egyszerűen készül. A legjobb, ha egy ilyen tekercset szardínia, saury vagy rózsaszín lazac mellett főz, de más halakat is használhat ízlés szerint.
Szükséges
- 3 vékony pitakenyér;
- 1 doboz konzerv hal;
- 3 csirke tojás;
- 200 g kemény sajt;
- 300 g majonéz;
- egy kis csomó kapor zöld.
Utasítás
1. lépés
Az első lépés a tojások elkészítése. Meg kell mártani egy serpenyő vízben, és forró tűzhelyen kell főzni. Ahhoz, hogy a tojások keményre főzzenek, 8-10 percig kell forralniuk. Ezután kivesszük a fazékból, és hideg vízzel ellátott edénybe mártjuk. Amint a tojások kihűltek, a héjakat le kell venni róluk és reszelni kell.
2. lépés
Nyissa ki a halkonzervet, és próbálja meg eltávolítani szinte az összes folyadékot. Ezután egyszerű villával fel kell aprítani. Ebben az esetben szükséges, hogy a darabok kicsiek legyenek. A sajtot durva reszelő segítségével is fel kell aprítani.
3. lépés
Kellően mély pohárba kell tenni a szükséges mennyiségű majonézt (használhatja mind megvásárolt, mind házi készítésűeket). Ezután alaposan ki kell öblítenie a kaprot, meg kell várni, amíg a víz kifolyik, és egy éles késsel apróra kell aprítani. A majonézt és a kaprot alaposan összekeverjük.
4. lépés
Helyezzen 1 pita kenyeret az asztalra. Fedje le felületét egyenletes kapor- és majonézmártással (használja a szósz egyharmadát).
5. lépés
Ezután tegye az apróra vágott halat a majonézre. Próbálja meg egyenletesen elosztani a halakat a pita kenyér teljes felületén.
6. lépés
Az első pitakenyér tetejére óvatosan fektesse a másodikat. Felületét szintén be kell vonni mártással, miközben a fennmaradó tömeg ½ részét fel kell használni. Ezt követően a pita kenyeret egyenletesen megszórjuk apróra vágott tojással.
7. lépés
Tegye a harmadik pita kenyeret az első kettőre, és alaposan vonja be a teljes felületet is a maradék mártással. A tetejére aprított sajtot szórunk.
Óvatosan, rohanás nélkül tekerje a pita kenyeret egy szoros tekercsbe (hajtogatás közben nyomja le).
8. lépés
A kész tekercset legalább 3 órán át hűtőben kell hűteni. Akkor marad, hogy részekre vágjuk.
