Ha eleged van abból, hogy megelégedsz a ribizli, az alma és a cseresznye szokásos kompótjaival, akkor készíts egy hihetetlenül ízletes tök italt. A sütőtök kompótnak eredeti íze van, amelyet nem lehet nem kedvelni.
Recept egy finom tök kompóthoz
- 500 gramm tök;
- egy rúd fahéj;
- három szegfűszeg (fűszer);
- egy pohár cukor;
- két liter víz.
Öblítse le a tököt, hámozza meg, magokat, vágja apró kockákra. Öntsön egy pohár vizet egy serpenyőbe, és öntse bele az összes főtt cukrot és fűszereket, forraljon sűrű szirupot. Helyezze a sütőtök kockákat forró szirupba, és forralja őket 10 percig. Öntsük a maradék vizet a serpenyőbe, forraljuk még 30 percig a kompótot. Az ital készen áll.
Tök és alma kompót
- négy alma;
- 400 gramm tök;
- 300 gramm cukor;
- három liter víz.
Öblítse le az almát és a sütőtöket, héja és magjai, vágja apróra és öntsön forrásban lévő vizet. Hagyja addig, amíg a víz teljesen kihűl. Tegye a kihűlt befőttet lassú tűzre, forralja fel, adj hozzá cukrot. Forraljuk az italt 10-15 percig, és vegyük le a tűzről. Kompót tökkel és almával készen áll.
Tök, narancs és őszibarack kompót
Ez a kompót kiváló melegítő ital, ezért célszerű forrón tálalni.
- 300 gramm tök;
- egy evőkanál reszelt gyömbér;
- egy pohár cukor;
- egy evőkanál zöld tea;
- két narancs;
- két nagy barack.
- víz.
Egy lábasban keverje össze egyenlő részekben a cukrot és a vizet. Forraljuk fel a vastag szirupot, majd tegyük bele a kockákra vágott tököt és forraljuk öt-hét percig. Hámozza meg a narancsokat, vágja fel a pépet véletlenszerű sorrendben. Tegyen egy csészébe gyömbért és teát, öntsön forrásban lévő vizet, hagyja 15-20 percig forrni, majd öntse az infúziót tök szirupba, adjon hozzá apróra vágott narancsot és kockára vágott őszibarackot. Adjunk hozzá vizet (a mennyiség az ital kívánt édességétől függ), és forraljuk fel a kompótot. Érdemes megjegyezni, hogy ennek a kompótnak az elkészítésekor a narancsot bármely más citrusfélével, például citrommal, grépfrúttal vagy mandarinnal helyettesítheti.
