Minden háziasszony pácolt uborkát forog nyáron. Minden otthon saját receptekkel rendelkezik az elkészítésükhöz. Az uborka legyen közepes méretű, friss, fekete tüskés. Az uborka egészséges. Serkentik az emésztést, tisztítják a beleket és normalizálják a víz-só egyensúlyt. Az uborkát régóta sikeresen alkalmazzák a kozmetológiában. Kiváló gyógymód az öregedő bőrre.
Szükséges
-
- uborka (1 kg);
- cukor (2 evőkanál);
- ecet (100 g);
- só (100 g);
- fokhagyma (3-6 gerezd)
- kapor (5 db);
- torma (levelek vagy gyökér) (4 db.);
- fekete ribizli levelek (10 db.);
- cseresznye levelek (10 db);
- forrásban lévő víz.
- Edények:
- bankok;
- Pán.
Utasítás
1. lépés
Az uborka pácolása előtt készítse elő a zöldségeket.
2. lépés
Ezután készítse elő az üvegeket. Szódabikarbónával tisztítsuk meg, és forrázzuk le forrázással.
3. lépés
Tegye az aljára gyógynövényeket és fokhagymát.
4. lépés
Helyezze az uborkákat szorosan az üvegbe.
5. lépés
Öntsön forrásban lévő vizet a tetejéig.
6. lépés
Fedjük le fedőkkel, és hagyjuk állni néhány percig.
7. lépés
Ezt követően engedje le a vizet a kannákból egy serpenyőbe, amelyben a víz forrott.
8. lépés
Öntsön oda sót és forralja fel.
9. lépés
Miután a sóoldat újra felforr, öntsük a sóoldatot az uborkára.
10. lépés
Öntsük bele az ecetet, és tekerjük fel az üvegeket.
11. lépés
Az üvegeket jól becsavarjuk, és hagyjuk kihűlni. A pácolt uborka készen áll!
