Nagyon sok ínyenc kedveli a túrót tartalmazó pékárut. A túró megszabadítja a pitéket a cukros édességektől, és különleges ízt kölcsönöz nekik, a süteményeket gyengédvé és kifinomultabbá teszi. A túróhoz olyan adalékanyagok megfelelőek, mint a vanillin, a citrom héja, a mazsola, amelyek megváltoztathatók az edényben lévő egyéb összetevők ízétől függően. Mint tudják, a túró könnyen emészthető fehérjét, kalciumot és foszfort tartalmaz, ami az egészséges ételek híveit is vonzza.
Szükséges
- Az alapért
- - vaj 82, 5% 250 g
- - búzaliszt 400 g
- - granulált cukor 90 g
- - száraz kakaópor 4 evőkanál
- Töltelékhez
- - túró 18% zsírtartalom 600 g
- - granulált cukor 150 g
- - tejföl 20% zsír 200 ml
- - csirke tojás 5 db
- - keményítő 2 evőkanál
- - vanillin
Utasítás
1. lépés
Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, tartsa egy ideig melegen, amíg megpuhul, majd keverje össze cukorral és őrölje össze.
2. lépés
Hozzáadunk kakaóport és lisztet. A kapott keveréket alaposan őrölje meg. Morzsának kell kinéznie. Az alap készen áll a vakra.
3. lépés
Fektesse le a levehető formát sütőpapírral vagy fóliával, és kenje meg az alját vajjal. Helyezzük a lisztmorzsák felét a formába.
4. lépés
A töltelék összes hozzávalóját keverővel vagy turmixgéppel felverjük. A tömegnek egyenletesnek és simának kell lennie. Tegye a kész tölteléket és simítsa a lisztmorzsára, amelyek formában vannak.
5. lépés
A túrós tölteléket letakarjuk a lisztmorzsa másik felével. Melegítsük elő a sütőt 170˚C-ra, tegyük bele a pitét és süssük 55-60 percig.
6. lépés
Miután kivette a süteményt a sütőből, alaposan hűtsük le anélkül, hogy kivennénk a formából. Díszítsük a tortát csokoládé chips-kel.
