A túróból sütemények hozzáadásával készült hangyaboly torta hihetetlenül gyengéd, ízletes és nagyon egészséges. Nincs semmi bonyolult az elkészítésében, és ennek eredményeként csodálatos desszertet kap, amely biztosan örömet szerez a felnőtteknek és a gyerekeknek.
Hozzávalók:
- 0,5 kg friss túró;
- 200 g vaj;
- száraz keksz "Napóleon" - 300 g;
- sűrített tej - 250 g;
- kókuszreszelék vagy dió.
Készítmény:
- Először meg kell őrölnie a sütiket. Ehhez kézzel törik őket nem túl nagy darabokra.
- Ezután krémet kell készítenie a túróból. Ehhez szükség van egy keverőre és egy mély tálra. Először öntsük a sűrített tejet az edényekbe, és tegyük a lágy vajat. Időbe telik, míg az olaj megpuhul, ezért előzetesen, legalább 2-3 órára ki kell venni a hűtőszekrényből (ha a fagyasztóban volt). Ezután keverővel vagy habverővel verje fel ezeket az összetevőket.
- A túrót húsdarálóban néhányszor meg kell csavarni, vagy szitán át kell dörzsölni, hogy az összes csomó eltűnjön. Ezt követően a felvert masszához kis adagokban túrót kell adni. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a krém végső konzisztenciájának közepes sűrűségűnek kell lennie.
- Amikor a krém elkészült, fokozatosan hozzá kell adni az előre elkészített sütiket. Felhívjuk figyelmét, hogy teljesen sűrített tejjel kell telítenie. Minden jól keveredik.
- Akkor kell egy elég széles edény, hogy elkezdhesse formálni a tortát. Hangyaboly formájában kell lefektetni, vagyis egyfajta csúszdának kell kiderülnie. A "hangyaboly" kívánt esetben díszíthető apróra vágott dióval megszórva. Kókuszreszeléket is használhat erre a célra.
- Miután a torta kialakulása befejeződött, pár órára hűtőbe kell helyezni. Ezután a desszertet tálalhatjuk az asztalhoz, miután nem túl nagy darabokra vágtuk.
