A máj sütemény főzési ideje 50-60 perc. A felsorolt alapanyagokból süteményt kap 5-7 adagra. A burgonyát köretként használhatja.
Szükséges
- • Máj 700 g;
- • csirke tojás - 2 db;
- • Tej - 100 ml;
- • Búzaliszt - 100 g;
- • hagyma;
- • Sárgarépa 200 g;
- • Fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- • majonéz;
- • Növényi olaj;
- • Só.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk.
2. lépés
Daráljuk le a sárgarépát.
3. lépés
Jól felforrósított serpenyőben megpirítjuk a sárgarépát és a hagymát.
4. lépés
A majonézt alaposan összekeverjük apróra vágott fokhagymával.
5. lépés
A nyers májat húsdarálón kell átengedni, de először el kell távolítani a fóliát és az edényeket.
6. lépés
Adjon hozzá tojást és tejet a darált húshoz, és alaposan keverje össze.
7. lépés
Ezután lisztet adunk hozzá. Minden alaposan összekevert. A lényeg, hogy ne felejtsük el sózni.
8. lépés
A kapott tésztából palacsintát kell sütni. Nagyon fontos, hogy ne törjük meg őket, amikor átfordulunk a másik oldalra. Ehhez érdemes egy további lemezt használni.
9. lépés
Akkor minden nagyon egyszerű. Kenje meg a még meleg süteményt fokhagymás majonézzel. Helyezzen a tetejére egy kis sárgarépa és hagymakrémet.
10. lépés
A következő tortát a krémre helyezzük, és így tovább.
11. lépés
A tortát tetszés szerint díszítik. Külön dörzsölheti a fehérjét és a sárgáját. A torta tetejét sárgájával, az oldalát pedig fehérekkel szórjuk meg. Paradicsomból finom és gyönyörű rózsákat készíthet.
