Hogyan Készítsünk Fésűkagyló Tartárt

Tartalomjegyzék:

Hogyan Készítsünk Fésűkagyló Tartárt
Hogyan Készítsünk Fésűkagyló Tartárt

Videó: Hogyan Készítsünk Fésűkagyló Tartárt

Videó: Hogyan Készítsünk Fésűkagyló Tartárt
Videó: Vaníliás kagyló metélt tésztával 2024, Április
Anonim

A fésűkagyló tartára igazi dísze lesz mind az ünnepi, mind a mindennapi asztaloknak.

Tartarus
Tartarus

Szükséges

  • - 400 g fésűkagyló
  • - zöldhagymát
  • - mascarpone
  • - olivaolaj
  • - cukor
  • - citrom
  • - paradicsomlé
  • - koriander
  • - néhány mentalevél

Utasítás

1. lépés

Vágja fel alaposan a koriandert, és keverje össze a paradicsomlével. Adjunk hozzá egy kevés cukrot, és tegyük a keveréket alacsony hőfokon. A hozzávalókat folyamatos keverés mellett 10-15 percig főzzük. A kész keveréket turmixgéppel őrölni kell.

2. lépés

Vágja a kagylót kis kockákra. Adjon hozzá mentaleveleket, mascarponét, apróra vágott zöldhagymát, olívaolajat és néhány fekete borsot.

3. lépés

Külön öntsük a megpucolt citromot a cukorkeverékkel (csak keverjük össze a cukrot és a vizet). A citromot 30 percig kell infundálni.

4. lépés

Alaposan keverje meg a fésűkagyló tartárját citrommal, és ízesítse a mártással. Az edényt egy tányérra fektethetjük, vagy külön adagokban tálalhatjuk.

Ajánlott:

Hogyan Készítsünk Lazac Tartárt

Hogyan Készítsünk Lazac Tartárt

A francia mártást fogkőnek hívják, valamint minden apróra vágott alapanyagból készült ételt, amely lehet hal, hús és gyümölcs. Ennek az ételnek az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb változata a lazac tartár. Jellemzően a lazac tatár nyers halból készül

Hogyan Készítsünk Fésűkagyló Milfey-t Narancssal

Hogyan Készítsünk Fésűkagyló Milfey-t Narancssal

Lepje meg a legválogatottabb vendégeket is a Narancs fésűkagyló Milphew-vel. A francia konyhából származó étel senkit sem hagy közömbösnek, az asztalon pedig igazi kulináris remekműnek tűnik. Szükséges - 350 g fésűkagyló - zöldhagymát - 2 narancs - balzsam szósz (lehetőleg krémes) - só - őrölt feketebors - olivaolaj - mascarpone Utasítás 1

Hogyan Készítsünk Diós Fésűkagyló Pogácsákat

Hogyan Készítsünk Diós Fésűkagyló Pogácsákat

Ha úgy dönt, hogy pitét készít, akkor készítsen "diós fésűkagylót". Először finomak. Másodszor, könnyen elvégezhetők. Harmadszor, nem túl sok termékre van szükség az elkészítésükhöz, sőt valószínűleg még sok is az otthonában található

Hogyan Készítsünk Fésűkagyló Salátát

Hogyan Készítsünk Fésűkagyló Salátát

A fésűkagyló hasznos termék, összetételükben 19% fehérje. Az izom a legfinomabb dolog a fésűkagylóban, főzhető, süthető, finom saláták készíthetők belőlük. A hús ízlés szerint kissé édes, ezért fűszeres gyógynövényeket gyakran adnak a fésűkagylóval ellátott salátákhoz, forró mártásokkal tálalva

Hogyan Készítsünk Marhahús Tartárt

Hogyan Készítsünk Marhahús Tartárt

A tartaré Franciaország északi tartományainak hagyományos étele. Friss marhahúsból készül és nyersen szolgálják fel. A legjobb húsfajta ehhez az ételhez a párolt marhahús. Szükséges 500 g marhahús; 2 sárgája; 8 darab pácolt uborka