Cukkini Szelet

Tartalomjegyzék:

Cukkini Szelet
Cukkini Szelet

Videó: Cukkini Szelet

Videó: Cukkini Szelet
Videó: A vendégek imádják - CUKKINIS falatok, amelyek egyszerűen elronthatatlanok 2024, Március
Anonim

Ez az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de mégis tökéletesen változatosabbá teheti asztalát. Nyáron meglehetősen olcsó, és nem terheli túl gyomrunkat a felesleges zsír és kalória.

Cukkini szelet
Cukkini szelet

Hozzávalók:

  • 2 görög cukkini (kicsi);
  • 2 tojás;
  • 1 közepes hagyma;
  • 4 evőkanál. l. Liszt;
  • 145 g kemény sajt;
  • 1 gerezd fokhagyma;
  • Egy csomó zöld (tetszés szerint);
  • Bors, só ízlés szerint;
  • Növényi olaj.

Hozzávalók a mártáshoz:

  • 5 evőkanál. l. tejföl (jobb zsír);
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • Zöldek;
  • Só.

Készítmény:

  1. Veszünk fiatal cukkinit (amely még mindig mag nélküli) és meghámozzuk. Használjon zöldséghámozót a folyamat felgyorsításához.
  2. Dörzsölje a megpucolt cukkinit egy nagy lyukú reszelőre.
  3. Hámozzuk meg a hagymát, és reszeljük le is (ha késsel felvágja, a zöldségvelő hátterében érezni fogja).
  4. Kemény sajtot reszelhetünk (ízlés szerint bármelyiket is el lehet venni), nagy lyukakkal.
  5. Keverje össze az összes reszelt hozzávalót egy tálban.
  6. Apróra vágott zöldeket apróra vágva küldje el a szelet tésztához.
  7. Préselje át a fokhagymát a fokhagymán (finomra vághatja).
  8. Annak érdekében, hogy a szelet ne törjön szét, adjon hozzá 2 csirketojást a keverékhez, borsozzon, sózzon.
  9. Ezután adjuk hozzá a szitált búzalisztet. A megadott lisztmennyiség kevés lehet, mivel a cukkini még mindig különböző méretű. Ebben az esetben adjon hozzá többet. A tészta ne kerüljön túl vékonyra.
  10. Keverjen össze mindent alaposan. Tegyen tésztánkat egy kanállal olajjal előmelegített serpenyőre. Mindkét oldalán pirítsuk aranybarnára.
  11. Tejfölös szósz főzése. Nyomjon ki egy gerezd fokhagymát, vágja fel a gyógynövényeket. Keverjük össze tejföllel és adjunk hozzá sót. Hagyja 20 percig, hogy az összetevők "kicseréljék" az ízeket. Tálaláskor a mártást külön is tálalhatjuk, vagy azonnal ráönthetjük a szeleteket.

Ajánlott: