A böjt az élelmiszer szigorú korlátozásának ideje, minden olyan ételt tilos használni, amely nem gyors.
Sokan úgy gondolják, hogy a böjt és az ízletes pékáruk összeegyeztethetetlenek, mivel nem használhatunk tojást, tejet vagy vajat. Számos sovány sütési recept azonban cáfolja ezt a hitet.
A vaj kiválóan helyettesíti a növényi olajokat, és a banán vagy az alma a tojás helyett kötőanyaggá válik. A különféle fűszerek elősegítik a pékáruk ízének javítását. Ezért a nagyböjt idején is csodálatos példákkal kedveskedhet a sütőművészetnek: a szódás muffinoktól kezdve a jól ismert és szeretett cipóig.
Az egyik ilyen minta a puha keksz. Íze olyan, mint a müzliszelet, de csak számos előnye van, mivel aromák, színezékek, tartósítószerek nélkül készül. Elkészítése nem nehéz, nem fog sok időbe telni, de az íze mindenkit kellemesen meglep. A recept nem használ lisztet, és cukor nélkül is könnyen megteheti, ha édes datolyával vagy mazsolával helyettesíti. Ezeket a sütiket biztonságosan meg lehet adni a gyermekeknek, mivel ezek kombinálják az előnyöket és a tápértéket, ugyanezen okokból nélkülözhetetlenek a falatozáshoz az úton.
Szükséges összetevők
1) Víz - 400-500 ml.;
2) Kis zabpehely - 2 csésze;
3) búzadara - 0,5 csésze;
4) Banán - 1 darab;
5) Alma - 1 darab;
6) cukor - 3-6 evőkanál. kanalak;
7) Mák - 2 evőkanál. kanalak;
8) Fahéj - fél teáskanál;
9) Só - opcionális.
Készítmény:
Forraljuk fel a megadott mennyiségű vizet. Öntsön egy kis zabpelyhet (gyorsfőzés), búzadarát, cukrot, sót egy edénybe, fokozatosan öntsön forró vizet erre a keverékre, alaposan keverje össze, és várjon 30 percet, amíg megpuhul és duzzad.
Mossa meg az almát, a héját és a magját, dörzsölje egy finom reszelőre. Hámozzuk meg a banánt, törjük össze (villával) püréig.
Az olvasztott pelyhekhez és a búzadarához adjuk a reszelt almát, a tört banánt, a mákot és a fahéjat, mindent erőteljesen keverjünk össze.
Enyhén kenje meg a tepsit olajjal, kenje meg a tésztát kanállal, és mindegyik tortát 1 centi vastagra simítsa. Tegye a sütiket 200 ° C-ra melegített sütőbe és süsse 15-20 percig.
A süti receptjével biztonságosan fantáziálhat, mazsolát, diót, szárított gyümölcsöt, kandírozott gyümölcsöt, különféle bogyókat adhat a tésztához, az alma pedig egy sütőtökre vagy körtére cserélhető, ennek köszönhetően a sütiknek különböző árnyalataik lesznek íze és színe.
A sütik puhák, ízletesek, ideálisak böjtölésre és azoknak, akik aggódnak az alakjuk miatt.
