A klasszikus angol reggeli nem csak reggeli étkezés, hanem igazi hagyomány. Ennek a kiadós tányérnak az összetevői hosszú évek óta nem változtak. A magas kalóriatartalmú összetevők, például sült tojás, kolbász, kolbász és ropogós szalonna késő estig elfeledtetik az ételeket.
Szükséges
- Termékek:
- - 2 szelet pirított búzakenyér;
- - 2 csirke tojás;
- - 2 kolbász;
- - 50 g vérkolbász és szalonna;
- - 1 paradicsom;
- - 3 nagy gomba;
- - 50 g babkonzerv paradicsomban;
- - 20 g vaj;
- - só;
- - frissen őrölt fekete bors;
- - növényi olaj;
- Edények:
- - Grill serpenyő;
- - egy közönséges serpenyő vagy pörköltpanel;
- - tepsi vagy tepsi;
- - Villa;
- - lapocka;
- - kés.
Utasítás
1. lépés
Vegye ki az összes szükséges ételt a hűtőszekrényből és készítse elő. Távolítsa el a szárat a paradicsomból, hosszában vágja ketté, és vágjon le egy kis "szamarat" mindkét domború oldaláról, szó szerint néhány milliméter. Vágjuk a vérkolbászt két vastag, egyenlő kerek szeletre. Válasszuk el a szalonnacsíkokat egymástól.
2. lépés
Kapcsolja be a sütőt, beállítva a hőmérsékletet 180 ° C-ra. Melegítsen elő egy grill serpenyőt alaposan növényi olajjal nagy lángon, amíg köd meg nem jelenik. Helyezze rá a kolbászokat, hagyja őket megfelelően megbarnulni, majd tegye át tepsibe vagy tepsibe, és tegye a sütőbe 10 percre. Helyezze a kenyeret ugyanarra a helyre, hogy megszáradjon, és pirítóssá váljon. Ne felejtse el néhány perc múlva megfordítani.
3. lépés
Helyezze vissza az edényt a grillre, csökkentse a hőt közepesre, és barnítsa meg a szalonnaszeleteket ropogóssá és barnára. Húzza ki őket egy villa fogával a széléhez akasztva, és tegye vastag papírtörlőre. Tegye a gombákat egészben vagy hosszanti szeletekre vágva az edénybe maradt zsírba. Helyezze a babot a paradicsomba és a paradicsomdarabokat egymás mellé.
4. lépés
Melegítsen egy szokásos serpenyőt vagy serpenyőt a szomszédos főzőlapra, közepes hőfokon. Olvadj bele teljesen a vajat. A tojásokat a lehető leggondosabban törje meg, hogy ne sértse meg a sárgáját. Meghintjük őket sóval és frissen őrölt borssal ízlés szerint. Készítsen rántottát, időnként keverje össze a babot, fordítsa meg a gombákat, zöldségeket, és figyelje, hogy mi süt a sütőben.
5. lépés
A reggelit angolul tálalja. Vegyünk egy nagy lapos, vastag aljú lemezt, és kissé melegítsük a mikrohullámú sütőben vagy a sütőben. Terítsen rá mindent, amit éppen megsütött vagy átmelegített: kolbászt és tojást, vérkolbászt és szalonnaszeletet, paradicsomot, babot, gombát és végül pirítóst.
