A sertéshús nem csak kebab formájában fogyasztható, hanem süthető, sülhet, párolható. Ha nagyon ízletes és könnyű sertéshúst akar főzni, akkor a legjobb, ha zöldséggel sütjük a sütőben.
Amivel sertéshúst lehet sütni a sütőben
Sertéshúst süthet külön a sütőben burgonyával és paradicsommal, de ha több zöldség van az edényben, az étel többször finomabbá és egészségesebbé válik. Az ilyen sütés előnye, hogy a tápanyagokat és a vitaminokat a zöldségekben nagyobb mennyiségben tárolják, mint a főttekben. És nem kell más köretet főznie, mert a sült zöldségek éppen ilyenek. Gombát adhat a zöldségekhez, ez fényesebb jegyeket ad az étel ízének, és a gomba íze nem is lesz egyértelműen érezhető. Ezért a gombák legindulatlanabb ellenfele valószínűleg nem ismeri fel őket egy adott ételben.
Tepsit vagy edényeket használhat sertéshús sütéséhez burgonyával és zöldségekkel. Ha edényben főz, akkor válasszon egy nagyot úgy, hogy elegendő legyen az egész család számára, ez megőrzi az ízét és megakadályozza a kiszáradást.
Mielőtt a sertéshúst sütőben sütné, jobb bepácolni.
Először el kell készíteni a húst. Ami a barbecue-t illeti, a sertéshúst marinálni kell, bár ha nincs idő, akkor ezt az elemet nélkülözheti. Mielőtt sertéshúst sütne burgonyával és zöldségekkel, szükség szerint le kell vágnia a húst: szeleteket, kockákat, rétegeket. Ezután kissé meg kell verni egy konyhai kalapáccsal, és egy serpenyőbe vagy edénybe kell helyezni egy savanyító keverékkel, amelyet bármelyik élelmiszerboltban megvásárolhat, vagy saját receptje szerint pácolhat. Ez lehet ecet, bor, paprikakeverék stb. A hús bepácolása körülbelül három órát vesz igénybe. Ha még nem marinálta a húst, akkor ne felejtse el a darabokat a bors keverékébe mártani, hogy fűszert adjon a húshoz. A napraforgóolajat hibátlanul kell használni, mivel nem engedi kiszáradni a húst, és megtartja a fűszereket a pépben, egyenletesen elosztva az egész darabot.
Hogyan lehet sütni a sertéshúst a sütőben
Annak érdekében, hogy sertéshúst süssön a sütőben, a főzési idő kiszámításával beveheti a kívánt zöldségeket. Például, ha a burgonya ék nagyon nagy, akkor jobb, ha előre forraljuk. És ha a szeletek kicsiek, akkor azonnal megsüthetjük a sütőben. A zöldségeket pácolhatjuk majonézben és adjika szószban is. Ne feledkezzen meg a köménymagról, a kaporról és más kedvenc gyógynövényekről és fűszerekről. Ne felejts el ízlés szerint sózni.
Tehát, miután letette a húst egy tepsibe vagy fazékba, kezdje el kirakni a zöldségeket. Finoman apróra vágott gombát helyezhetünk a sertés és a zöldségek közé. A tetején a lédússág érdekében paradicsomot vagy paradicsomot helyezhet el szeletekre. És hogy ne száradjanak ki, sajtmártással boríthatjuk be őket. Elkészítése egyszerű: a sajtot reszelőn keresztül őrölni, nem számít, kicsi vagy nagy, keverje össze majonézzel vagy tejföllel, ide tehet fokhagymát, ha úgy tetszik. Helyezze az edényt előmelegített sütőbe, és addig süsse, amíg sajtmártás képződik, majd fedje le fóliával, folytassa a főzést. Összesen körülbelül 40 percet vesz igénybe a sertéshús burgonyával és zöldséggel történő sütése a sütőben, a lényeg a burgonya megsütése.
