Senki sem tudja, hogyan jelentek meg az első muffinok, de van egy verzió, miszerint kezdetben ez a csemege volt a szolgák kedvenc étele Nagy-Britannia gazdag házaiban. A munkások a megmaradt edényekből muffint sütöttek, és amikor a tulajdonosok megpróbálták, annyira megkedvelték a muffinokat, hogy ez az angol reggeli attribútumává vált.
Szükséges
- - 5 evőkanál. evőkanál liszt;
- - egy tábla étcsokoládé;
- - négy evőkanál cukor;
- - egy tojás;
- - 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj;
- - porcukor;
- - bogyók díszítésre.
Utasítás
1. lépés
A tészta elkészítéséhez az egyik tojást külön tálba törjük, és habverővel könnyedén felverjük. Adjunk hozzá négy evőkanál cukrot, fél pohár enyhén felmelegedett tejet, kevés növényi olajat, öt evőkanál lisztet, és mindent alaposan keverjünk össze, amíg elasztikus massza képződik.
2. lépés
Vegyünk egy tábla étcsokoládét, és reszelőn őröljük meg (mazsolát, diót, kandírozott gyümölcsöt vagy más hozzávalót is adhatunk a muffinhoz). Adja hozzá a kopott csokoládét az előzőleg elkészített tésztához, és óvatosan keverje össze.
3. lépés
Vegyen sütőformákat, kenje meg növényi olajjal, és tegye egy tepsibe. Töltse meg a formákat 2/3-ban csokoládé tésztával.
4. lépés
Tegye a muffinokat a sütőbe, 160 ° C hőmérsékletre előmelegítve, 15-17 percig. A kész forró muffinokat megszórjuk csokoládéforgáccsal, és enyhén díszítjük porcukorral és friss bogyós gyümölcsökkel.
