Rögtön meg kell jegyezni, hogy a saláta jobban megfelel az ünnepi asztalnak, mert az elkészítéséhez felhasznált alapanyagok nem olcsók. De ha van rá lehetőség és vágy, miért ne kedveskedhetne ezzel a fogással legkedvesebbjeinek egy hétköznapon.
Szükséges
- - 0,5 doboz olíva vagy kimagozott olajbogyó;
- - 200 g enyhén sózott lazac;
- - 60 g kemény sajt;
- - 5 csirke tojás;
- - egy narancs;
- - vörös kaviár - egy kis üveg;
- - pácolt ananász - kockák;
- - zöldhagyma tollak;
- - fűszerek.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le az olajbogyót vagy az olajbogyót, tegye szitába - hagyja a vizet lefolyni, közepes vastagságú karikákra vágva. Vágja a halfilét apró kockákra vagy szeletekre. Őrölje le a sajtot egy közepes méretű reszelőn. Vágja kockákra a hámozott narancsot.
2. lépés
A tojásokat sós vízben megfőzzük, hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk, elválasztjuk a fehéret és a sárgáját, mindent keverés nélkül apró kockákra vágunk. Finoman aprítsa fel a zöldhagymatollakat. Vegye ki az ananászokat az üvegből, és engedje le a felesleges sóoldatot.
3. lépés
Fektesse a salátát rétegesen azonnal egy ünnepi ételre. A rétegek sorrendje - tetszés szerint. A rétegeket majonézzel kenjük át egyenként, nem mindegyiken. Maga a majonéz már sós, majd csak kívánt esetben sózza meg a salátarétegeket. A legfelső réteg vörös kaviár lesz (ne kenje be majonézzel!), A zöld hagyma pedig díszítésként szolgál.
