Ezek a frissítő citromos árnyalatú sütik, amelyek némileg emlékeztetnek a sajttortákra, jól jöhetnek egy esti nyári teához.
Szükséges
- Cookie-k:
- - 250 g prémium liszt;
- - 50 g vaj;
- - 150 g cukor;
- - 1 tojás;
- - 0,5 tk sütőpor;
- - egy csipet só;
- - 125 g túró;
- - egy kis citrom leve és héja.
- Zománc:
- - 100 g porcukor;
- - fél citrom leve.
Utasítás
1. lépés
Az olajat előre kivesszük a hűtőből, hogy megpuhuljon. Szitáljon lisztet sütőporral és sóval egy nagy tálba. A puha vajat és a cukrot külön verjük bolyhos masszává. Hozzáadjuk a tojást, keverjük simára.
2. lépés
Ha túrót csomagokban használ, adjon hozzá levet és citromhéjat. Ha a túrója szemes, dörzsölje át egy szitán, és keverje össze citrommal és héjával. Ezután adjunk hozzá lisztet és vaj-tojást a túrós masszához, és gyúrjuk össze a puha és sűrű tésztát. Összetétele nem teszi lehetővé számunkra, hogy tenyérrel sütiket formázzunk, ezért előre kanalazza fel magát kanállal.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A tepsit pergaminnal kibéleljük. Két evőkanál segítségével kenje meg a tésztát egy tepsire, és formázza meg a sütiket. Ne feledje, hogy tisztességesen megnőnek, ezért ne helyezze őket közel egymáshoz! 15-20 percig a sütőbe küldjük. A készültség jele: alulról pirul.
4. lépés
Amíg a sütik sütnek, készítsük el a habot. Ehhez daráljuk le a porcukrot citromlével. A késztermékekre alkalmazzuk, megvárjuk a megszilárdulást és tálaljuk.
