A kávé minősége sok tényezőtől függ, elsősorban a gyártótól függően. De ha helytelenül tárolja a kávét, akkor csalódhat a legjobb minőségű italban.
Szükséges
Vákuum csomagolás, többrétegű szelepes tasak, szoros fedéllel ellátott doboz
Utasítás
1. lépés
A kávébabot közvetlenül használat előtt őrölje meg, csak így lehet megőrizni az ital teljes aromáját és ízét. A helyzet az, hogy az őrölt kávé gyorsan elveszíti ízét. Ahhoz, hogy természetes kávét élvezhessünk, nem szükséges minden alkalommal őrölni a babot, elegendő tudni az őrölt kávé tárolását.
2. lépés
Vásároljon őrölt kávét kis adagokban, vagy daráljon kávédarálóban annyit, amennyit 4-6 órán belül elfogyaszt. Ne feledje, hogy a kávé fő ellensége a levegő. Elősegíti az illóolajok oxidációját és a kávé öregedését. Úgy gondolják, hogy a pörkölés pillanatától a bab elfogyasztásáig legfeljebb öt napnak kell eltelnie.
3. lépés
A kávét vákuumtömítésben tárolja, vagy szorosan zárja le a fedelet, hogy megőrizze aromáját. Már kapható többrétegű szelepes tasakok, amelyek nem engedik a levegő behatolását a kávéba, ugyanakkor lehetővé teszik az illóolajok távozását, ami nagyon pozitív hatással van az ital ízének megőrzésére.. A hermetikusan lezárt fóliacsomagolás egy évig aromás maradhat, de csak lezárt állapotban. A csomag kinyitása után a lehető leghamarabb el kell fogyasztania a kávét.
4. lépés
Ha puha csomagolásban tárolja a kávét, tekerje szorosan össze, hogy a lehető legkevesebb levegő maradjon benne. Rögzítse a csomag szélét klipszel vagy szalaggal. Így a kávé jobban megőrzi aromáját és frissességét.
5. lépés
Ne használjon nedves kanalat a kávé elkészítéséhez, és általában tartsa szárazon. Tartsa szárazon a kávét. Kerülje a közvetlen napfényt és tartsa távol a tűzhelytől. Az őrölt kávé tárolásának legjobb helye hűvös, száraz, sötét helyen van.
6. lépés
Ügyeljen a csomagoláson található utasításokra, általában ez jelzi a kávé tárolásának legjobb módját, mert minden fajta vagy keverék különleges tárolási feltételeket igényel.
