A tekercsek könnyen elkészíthetők otthon. A főzési idő legfeljebb 30 perc.
Szükséges
- • Speciális rizs tekercshez - 100 g;
- • Philadelphia sajt - 50 g;
- • Szójaszósz - 100 ml;
- • Rizsecet - 50 ml;
- • uborka - 1 db;
- • bolgár paprika - 1 db;
- • Lazac - 100 g;
- • Wasabi - 20 g;
- • Noria levelek - 2 levél.
Utasítás
1. lépés
Készítse elő az összes szükséges összetevőt, és tegye a konyhapultra.
2. lépés
Helyezze a rizst egy fazékba hideg vízzel, és jól öblítse le. A rizst addig kell mosni, amíg a víz tiszta nem lesz.
3. lépés
Áztassa a mosott kockázatot 1,5 órán át hideg vízben, majd mossa újra és főzze főzésig.
4. lépés
Amíg a rizs forr, meg kell főzni a wasabit. Ehhez öntsön hideg vizet a wasabi porba, és alaposan keverje össze, amíg homogén massza nem keletkezik.
5. lépés
Vágja apró kockákra a lazacot, a borsot és az uborkát. A paprikát előre két részre kell osztani, és a magokat el kell távolítani. Az uborka meghámozható.
6. lépés
A kész rizshez adjunk egy kevés rizsecetet, és alaposan keverjük össze.
7. lépés
Vegyünk egy szőnyeget, és csomagoljuk be fóliával. Ezzel elkerülhető a baktériumok megjelenése és szaporodása ismételt használat esetén.
8. lépés
A rizs alkalmazása előtt meg kell nedvesíteni a kezét, hogy az ne tapadjon a kezéhez.
9. lépés
A rizst vékony, egyenletes rétegekben kell elhelyezni a lift lapjának felületén. Szükséges, hogy a lift lapja sima oldallal lefelé legyen.
10. lépés
Helyezze az összes hozzávalót a rizs tetejére - egy vékony réteg wasabi, sajt, hal és uborka.
11. lépés
Ezután használja a szőnyeget, hogy a nori lapot óvatosan csővé csavarja. Curling közben egy kis nyomást kell gyakorolnia a szőnyegre.
12. lépés
A szőnyeget le kell csavarni, és a keletkező kolbászt el kell távolítani.
13. lépés
Nedvesítsen meg egy kést hideg vízben, és vágja apróra a kolbászt.
14. lépés
A házi tekercsek készen állnak. Tálaljuk szójaszósszal és gyömbérrel.
