A sajt és a citrusfélék kombinációja nagyon népszerű a főzésben. Ezért azt javasoljuk, hogy készítsen sajt-citrus salátát articsóka és lime juice hozzáadásával - nagyon ízletes. De ebben a salátában a fő a tálalás. Sajtkosárba rakják.
Szükséges
- Adagonként:
- - 100 g sajt, 15% zsír;
- - 60 g articsóka konzerv;
- - 40 g narancs;
- - 40 g grapefruit;
- - 1 st. egy kanál méz és lime juice;
- - fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Fedje le a tepsit pergamenrel, nem kell olajjal zsírozni.
2. lépés
50 g sajtot reszeljünk le egy durva reszelőn, ebből a masszából lapos süteményt formáljunk, tepsire tegyük. Süssük legfeljebb öt percig 180 fokon - ez az alapja a kosárnak.
3. lépés
A sült sajtot kissé hűtsük le, helyezzük át egy fejjel lefelé fordított tálba, formáljunk egy kosarat, ebben a formában hűtsük le teljesen a sajtot.
4. lépés
A maradék 50 g sajtot apró kockákra vágjuk. Vágja negyedre az articsóka konzervet. Osszuk szét a grapefruit és a narancs pépet.
5. lépés
Vegye ki a sajtot a tálból. Kombinálja az összes saláta hozzávalót és tegye egy sült sajtkosárba.
6. lépés
Keverje össze a folyékony mézet lime lével és borssal ízlés szerint szegfűborssal. Öntsük a tetejére az elkészített salátát a kapott öntettel. Az eredeti salátát azonnal tálalja.
