A sütőtök, még a legegyszerűbb módon főzve is - párolva vagy sütőben sütve - nagyon ízletes és egészséges étel. A sütőtök rakott, különösen más zöldségek hozzáadásával, vagy hús, hal vagy csirke köretként szolgálhat, vagy önálló ételként szolgálhat.
Szükséges
-
- Sárga tök - 1 kg
- Burgonya - 2 nagy gumó
- Sajt - 100 g
- Vaj - 100 g
- Tojás - 4 db.
- Cukor - 1 teáskanál
- Zsemlemorzsa
- Só
- Őrölt feketebors
- Szerecsendió
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a tököt, távolítsuk el a magokat és a pépet, kockákra vágva, tegyük egy fazékba, fedjük le vízzel, hogy ellepje a tököt, adjunk hozzá egy kanál cukrot és főzzük 30 percig.
2. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk nagy darabokra, forraljuk fel külön serpenyőben.
3. lépés
Engedje le a vizet a kész tökből, és törölje át magát a sütőtöket egy szitán.
4. lépés
Amikor a burgonya megfőtt, öntse a húslevest egy külön edénybe, és a burgonyát egy speciális törővel vagy kanállal pépesítse. Abban az esetben, ha Önnek úgy tűnik, hogy a püré száraz, hígítsa burgonyalevessel. Ne feledje azonban, hogy a püréhez tojást kell adnia, hogy vékonyabb legyen.
5. lépés
Kombinálja a tört tököt és a burgonyapürét.
6. lépés
A sajtot finom reszelőn reszeljük le.
7. lépés
A püréhez adjuk a vaj felét, a reszelt sajtot, a tojást, a sót és a borsot, szerecsendióval ízesítjük és jól összekeverjük.
8. lépés
Kenje meg a négyzet vagy téglalap alakú alakot vajjal. A maradék vajat szeletekre vágjuk.
9. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180-200 fokra.
10. lépés
A kapott pürét formába tesszük, megszórjuk zsemlemorzsával, rájuk teszünk néhány szelet vajat.
11. lépés
20 percig sütjük.
12. lépés
Miután kivette a rakottat a sütőből, hűtsük le, majd anélkül, hogy kivennénk a formából, részletekre vágjuk, és tányérokra rendezzük.
