Miután kitűnő fokhagymaszüretet gyűjtött, nem mindenkinek sikerül megőriznie tavaszig. Még akkor is, ha ezt a fűszeres zöldséget nagyon száraz és meleg helyen tárolják, április-májusban kezd kihajtani. Mint ilyen, nem használható főzéshez. Egészséges és egészséges fokhagymát szeretne minél tovább megőrizni.
Két érdekes és szokatlan módja van a fokhagyma más formában történő feldolgozásának és felhasználásának.
A fokhagyma megőrzésének első módja a szárítás. Ehhez minden szegfűszeget szeletekre kell vágnia. Zaklatott üzlet, de megéri. Ezután szárítsa meg. Elektromos szárítóban, sütőlemezeken lévő meleg tűzhelyen, az akkumulátor mellett. Képességeitől és életkörülményeitől függ.
A szárított fokhagymát porrá is darálhatja különböző módon, a legegyszerűbb egy kávédarálóval. Egy fedéllel ellátott üvegtartályban kell tárolnia. Használja, mint a szokásos fokhagymát.
A második módszer a fokhagyma fejének a földbe ültetése, hogy zöld legyen. Annak érdekében, hogy a fokhagymás ágy ne foglaljon sok helyet, vehet egy 5 literes műanyag edényt. Vágjon lyukakat bele, hogy illeszkedjen a fokhagyma fejéhez. A lyukakat ideiglenesen szalaggal kell lezárni. Töltse meg az üveget földdel.
Nyissa ki a lyukakat egyenként, ültesse oda a fokhagyma fejét. Tegye a fénybe, és ne felejtse el öntözni. A friss fokhagymás fűszernövények télen történő élvezete kellemes eredménye lesz munkájának.
Ugyanezt teheti a hagyma kihajtásával is.
