Ez a szokatlan tojásfőzési módszer azon a tényen alapul, hogy a sárgája nehezebb és sűrűbb, mint a fehérje. Amikor egy nyers tojás forog, a sárgája centrifugális erő révén a falaihoz vonzódik, és a fehér összegyűlik középen.
Szükséges
- egy nyers tojás;
- tekercs scotch szalag;
- egy pár nejlon harisnya;
- forrásban lévő víz;
- konténer jéggel;
- zseblámpa.
Utasítás
1. lépés
Ragyogjon egy elemlámpát egy nyers tojásra. Belülről kell világítania. Ne feledje a tojás színét, később szüksége lesz rá.
2. lépés
Fedje le a tojást teljesen átlátszó szalaggal.
3. lépés
Tegyen egy szalaggal borított tojást nejlon harisnyába, és kösse össze mindkét oldalát.
4. lépés
Most kezdje el a tojás sodrását, mindkét kezével tartsa a harisnyát mindkét oldalán. Néhány percig csavarni kell.
5. lépés
Most vegye újra a zseblámpát, és ragyogjon rá a tojásra. A fénynél sokkal sötétebbnek kell lennie, mint az első alkalommal. Ez azt jelenti, hogy a tojás már készen áll a forrásra, és a fehérje teljesen a középpontba költözött.
6. lépés
Vegye le a tojást a harisnyanadrágról, de ne távolítsa el a szalagot. Helyezze forrásban lévő vízbe, amelyet előzőleg készített.
7. lépés
Forraljuk a tojást néhány percig, amíg elkészül, majd azonnal tegyük jéggel ellátott edénybe.
8. lépés
Amikor a tojás kihűlt, hámozzuk meg. Úgy kell kiderülnie, hogy a sárgája belsejében fehér legyen. Néha kiderül, hogy a tojás teljesen sárga. Ez azt jelenti, hogy nem csavartad el elég jól, és a mókusnak nem volt ideje teljesen középre mozdulni.
