A halételek nagyon ízletesek és egészségesek, mert annyi kalciumot tartalmaznak, amelyre a testünknek szüksége van. A legfontosabb a halak megfelelő előkészítése. Ha ezt egyszerű módon meg akarja csinálni egyszerű elérhető termékekből, tésztában főzzük. Családja kellemesen meg fog lepődni.
Szükséges
-
- tőkehal - 3 kg.;
- citrom;
- liszt - 1 evőkanál.;
- tojás - 2 db.;
- növényi olaj - 1 evőkanál.;
- só;
- bors;
- víz.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk fagyasztott tőkehalat és tegyük hideg vízbe kevés sóval. Ez lehetővé teszi a halak gyors kiolvasztását, miközben megőrzi a szükséges gyümölcsleveket.
2. lépés
A hal megolvasztása után fel kell vágni. Vágja le a fejét, a farkát és az uszonyait. De ne dobd el. A jövőben hasznosak lesznek a halászlé főzéséhez. A fagyasztott halak általában nem tartalmaznak beleket. Vágja le a halakat a gerinc mentén. Ez lehetővé teszi, hogy kettéhasítsa. Válassza ki a megmaradt csontokat. Alaposan öblítse le a tőkehalat.
3. lépés
Vágja a halat kis adagokra. Fűszerezzük sóval és borssal mindkét oldalon. Nyomja ki a citromlevet, és szórja rá a halra. Ez feldobja az étkezésedet.
4. lépés
Készítsük elő a tésztát. Ehhez szitáljon egy pohár lisztet, ízlés szerint sózzon, törjön két tojást. És fokozatosan, forralt víz hozzáadásával fakanállal keverje a kapott keveréket, amíg megszabadul az összes csomótól.
5. lépés
Készítse elő előre a zsírzsíros sütőt. Ha nincs, használhat egy szokásos mélysütőt. Öntsön bele növényi olajat, melegítse fel. A tőkehalat forrásban lévő olajban meg kell sütni.
6. lépés
Mártsa bele tőkehaladagokat tésztába, és tegye a serpenyőbe. Süssük mindkét oldalon rövid ideig, legfeljebb 5 - 7 percig, hogy a hal ne legyen száraz.
7. lépés
Tálcában tálaljuk apróra vágott friss zöldségekkel vagy rizzsel.
